- روغن زیتون - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- سیر - 4 دندان
- ترشی فلفل قرمز - 1/4 قاشق چای خوری
- بانک گوجه فرنگی - 1 قطعه (420 گرم)
- آب - 1/4 فنجان
- رزماری خشک شده - 1/4 قاشق چای خوری
- نمک - 1/4 قاشق چای خوری
- سیب زمینی - 1 قطعه (متوسط)
- کدو سبز - 1 قطعه
- یک بانک لوبیای سفید - یک قطعه (420 گرم)
1. لوبیای خشک و خیس بر روی حوله های کاغذی. سیر را بریزید سیب زمینی را به قطعه ای از قطر 6 میلی متر بریزید. روغن زیتون روغن، سیر و ترشی فلفل قرمز را در یک تابه با پوشش ضدچروکی روی حرارت متوسط. برای حدود 30 ثانیه سرخ کنید تا سیر شروع شود. گوجه فرنگی ها را با کیک، آب، رزماری خشک، نمک و سیب زمینی اضافه کنید. کیک را با یک درب 15 دقیقه پوشش دهید تا سیب زمینی تقریبا آماده باشد. 2. مربای قارچ را به 4 قطعه بریزید و سپس برش ها را به قطر 6 میلی متر بریزید. قارچ و لوبیا را به ظرف پخت اضافه کنید. 3. ظرف پانل را با یک درپوش بپوشانید و برای مدت 10 دقیقه آن را بپوشید، تا زمانیکه کدو و سیب زمینی نرم شوند، سرخ کنید. 4. در این مرحله، سس را چک کنید - باید ضخیم باشد، نه خشک و نه آبدار. اگر سس بسیار خشک است یا اگر بدون اینکه یک درب را بپوشاند، کمی آب را اضافه کنید، اگر سس به نظر می آید بسیار آبی است. ظرف را بر روی صفحات قرار دهید و بلافاصله خدمت کنید.
خدمت: 2-3