- سوپ 5 پشته (سبزیجات)
- سیب زمینی - 1 قطعه
- بادمجان - 100 گرم
- کلم - 100 گرم
- فلفل شیرین - 1/2 قطعه
- چغندر - 1 قطعه
- پیاز - 100 گرم
- هویج - 1/2 قطعه
- گوجه فرنگی - 2 قطعه
- برگ خوری - 1 قطعه
- پودر فلفل سیاه - - به مزه
گوجه فرنگی ها پخته می شوند، پس از آن آنها تمیز و برش بسیار ریز. آنها را با آب بشویید و تا آن زمان در یک آتش سوزی بجوشانید تا جرم همگن شود. این جرم از طریق یک غربال برداشته می شود، بعد از آن دوباره جوش داده می شود تا سیب زمینی پهن آن ضخیم شود. چغندر قند کوچک را خرد کرده و در روغن گرم می شود. پوره گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید. مواد را با آب کمی بخورید و سپس آماده کنید. سوپ را بجوشانید و سیب زمینی را با بادمجان، بریده بریزید. به یک جوش بروید و کلم خرد شده و فلفل شیرین را وارد کنید، سپس 15 تا 20 دقیقه دیگر بخورید. در نهایت، اضافه کنجد، هویج با پیاز قهوه ای، فلفل و برگ خوری. 5 دقیقه بیشتر بخورید هنگام خدمت، برش را با خامه و سبزیجات بریزید.
خدمات: 6