اسنک از گوشت گاو Boroviki (قارچ سفید) در تمام انواع پخت و پز خوب است. آنها می توانند آب پز، سرخ شده، سوخاری، خشک شده باشند. ظروف از این قارچ دارای طعم قارچ غنی است که نباید با اضافه کردن تعداد زیادی ادویه و ادویه جات ترك خورد. از اینها، شما می توانید سالاد و تنقلات را تهیه کنید، که حتی در جدول جشن نیز تقاضای زیادی می شود. سالاد ارائه شده توسط من در آماده سازی ساده است، اما بسیار طعم و مزه است.
مواد تشکیل دهنده:- قارچ سفید 300 گرم
- پیاز بنفش 1 عدد.
- سس مایونز 2 قاشق غذاخوری. ل
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 2 قاشق غذاخوری. ل
- نمک 1 نمک
- پنیر تازه 5 گرم
- فلفل سیاه زمینی 1 خرج کردن
- مرحله 1 برای آماده کردن میان وعده، تازه های تازه (سفیده)، پیاز، سس مایونز، جعفری، روغن گیاهی، فلفل سیاه، نمک.
- مرحله 2 قارچ را تمیز کنید و کلاه را از پاها جدا کنید. پاها را در حلقه ها و کلاه با صفحات برش دهید. پخت و پز کلاه و پاها به طور جداگانه.
- گام 3 کلاه ها را روی یک کاسه خشک قرار دهید، آن را روی یک آتش سوزی قرار دهید، آن را با یک درب کشیده و نگه دارید تا آب کاملا از بین برود، سپس روغن نباتی را اضافه کنید و سرخ کنید تا قهوه ای کنید.
- گام 4 پاها را در روغن نباتی بپزید تا قهوه ای شود.
- گام 5: پیاز را بشویید، نصف آن را برش دهید و سپس هر نیمه به نیمکره های نازک بریزید.
- مرحله 6 کلاه، پاها و کمان را ببندید. اسنک، فصل با نمک و فلفل و فصل با سس مایونز. هنگام خدمت با جعفری خرد شده (و می توانید پیاز سبز خرد شده) را بپاشید.