سس تاسکیکای یونانی با بادام Tsatsiki، tzatziki، dzadziki (tzatziki) - اینها نام تقریبا یک ظرف است که دارای تغییرات است. میهن تاریخی این سس در نظر گرفته شده یونان است. Tsatsiki با اضافه کردن خامه ترش، ماست، شیر ترش ترش، یعنی یک شیر شیر ترش استفاده می شود. در هر نسخه از سس، خرد شده است، ریز ریز شده در یک ترکه خوب و فشرده از آب از خیار تازه. رطوبت بیش از حد می تواند آبسه را به سس واگذار کند و به این واقعیت که ظرف به سرعت از بین می رود، کمک می کند. آب گوجه فرنگی را می توان با استفاده از گاز یا دستمال کاغذی خرد کرد، شما فقط می توانید آن را با دست انجام دهید. آب نمکی نمیتواند از آن خارج شود، آن را از یخچال یخ بزنید، که می تواند برای تمیز کردن صورت استفاده شود. در نسخه بالا سس من از بادام خرد شده، یا به جای آرد بادام استفاده می شود. او قاشق چای سبز و ارزش غذایی را به آن داد. انواع تزارانی با افزودن هویج خام رنده شده وجود دارد. سس مناسب برای سبزیجات پخته شده است، به بیشتر از غذاهای پخته شده در کوره. سس را می توان به عنوان شیب استفاده کرد، یعنی سبزیجات تازه را در آن فرو بریزید. گزینه بسیار خوشمزه، احتمالا خوشمزه ترین، به نظر من، فقط سس را به نان تازه (هر، سیاه و سفید یا سفید) و یا نان تست ترد می اندازید.
مواد تشکیل دهنده:- خامه ای 100 گرم
- خیار 2 عدد.
- آب لیمو 2 قاشق غذاخوری. ل
- تازه دله 10 گرم
- سیر 1 گل میخک
- روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری. ل
- نمک 1 نمک
- آرد بادام 1 قاشق غذاخوری. ل
- مخلوط فلفل 1 گرم
- مرحله 1 خامه ترش، خیار، کرفس، آب لیمو، مخلوط فلفل، روغن زیتون، سیر، آرد بادام را آماده کنید.
- گام 2 خیار را بشویید و آنها را رنده کنید.
- مرحله 3 آب را در آب جوش بیاورید، در یک کاس قرار دهید، نمک اضافه کنید، مخلوط فلفل، سیر خرد شده و خرد شده، خردل خرد شده ریز خرد شده.
- مرحله 4 اضافه کردن خامه ترش، روغن زیتون، آب لیمو، آرد بادام.
- مرحله 5 مخلوط کردن و می تواند به جدول خدمت کند.