- آب - 1،25 لیتر
- لامپ - 4-6 قطعه
- پیاز - 1 قطعه
- جعفری - 1 قطعه
- کرفس - 1 قطعه
- دلفریب - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- نخود سیاه فلفل - 4-6 قطعه
- نمک - 1 قاشق چای خوری
Chowderings در روزهای قدیمی اولین ظروف گرم بود، بیشتر سبزیجات سبزیجات. بر خلاف سوپ در گوشت گوسفند، اساس سوپ بیشتر آب و سبزیجات بود. در سوپ، معمولا یکی از سبزیجات غالب می شود، نام آن نام سوپ است، مثلا پیاز، سیب زمینی، Repjanaya، رمتابا، عدس و غیره. برای سوپ معمولا سبزیجات منجمد استفاده می شود که به سرعت پخته می شوند و سوپ را به طعم و طعم غنی می رسانند. سبزیجات باقیمانده به سوپ فقط باید سلیقه اصلی سبزیجات را سایه انداخته و ظرافت های ظریف آن را از طعم ظاهر کنند. سوپ پیاز یک ظرف بسیار خوشمزه و سبک است. در زمستان، سوپ پیاز خیس است و در تابستان سرد است. آماده سازی: به یک کاسه بزرگ آب سرد و به جوش آوردن. جعفری و کرفس را به خوبی برش دهید. به محض جوشیدن آب، ریشه ها را به تابه اضافه کنید. پیاز و پیاز را بریزید، آنها را داخل کاسه قرار داده و با نمک مالش کنید. توده پیاز را به سوپ اضافه کنید. فلفل سیاه را اضافه کنید. هنگامی که سوپ سبز می شود، اضافه کردن نمک به طعم و مزه، خرد شده کریستالی و طبخ به مدت 3 دقیقه. خاموش کردن آتش، اجازه دادن به سوپ را به مدت 5 دقیقه تحت پوشش قرار دهید، سپس به ورقه ها بریزید و بلافاصله خدمت کنید.
خدمات: 4