غذا برای میز جشن، دستور العمل

ما برای غذا خوردن میز غذا، دستورالعمل ها به شما توجه می کنیم.

رول پنیر

• 30 گرم پنیر سخت
• 1 می تواند از نخل،
• 1 گوجه فرنگی متوسط
• 1 فلفل قرمز کوچک شیرین
• جعفری

آشپزی:

پنیر به صورت مثلثی به نوارهای نازک بریده می شود. اسپورت ها از شیشه روی یک حوله کاغذی خالی می کنند، روغن را مرطوب می کنند. در قسمت وسیعی از مثلث پنیر، یک فلفل قرمز، یک فنجان قرمز (پیش از تمیز کردن دانه ها و ساقه ها) یا یک قطعه از گوجه فرنگی خرد شده طولانی، یک فنجان جعفری. رول را از هم جدا کنید و با یک چوبدانه یا چوب خردل چوبی بپوشانید. برگ های کاهو را بگذارید.

تمشک و ساندویچ با قارچ

• 1 باگت
• 4 گل میخک کوچک سیر،
• 250 گرم سس مایونز
• 6 تخم مرغ آب پز
• 2 هویج متوسط
• نمک
• 1 قاشق سوپ خوری قارچ مینوشید،
• 1 خیار تازه برای دکوراسیون (اختیاری)،
• جعفری

آشپزی:

سیر اجازه دهید از طریق مطبوعات، مخلوط با سس مایونز. به طور جداگانه جوها و سنجاب تخم مرغ پخته شده (3 تخم مرغ) را بشویید، هویج را روی پوست بمالید و روی یک ریز ریز قرار دهید. چربی بامبو را با سس مایونز، بالا به منظور دقیق گذاشتن: هویج، سفید و زرده. به نمک

تهیه ساندویچ با قارچ:

3 عدد تخم مرغ را در یک رنده خوب و با سس مایونز باقی مانده مخلوط کنید (که ما برای "نهنگ ها" آماده کردیم). در یک تکه باگت، مخلوط حاصل از تخم مرغ را از هم جدا کنید، از قارچ قارچ را بریزید تا برش نازک، تکه ای نازک از خیار تازه و تزئین گل هویج، یک برگ جعفری.

غذای خوشمزه

• 1 بسته پنیر نازک خرد شده
• 300 گرم مرغ آب پز
• 1 خیار کوچک نمک یا ترشی،
• 1 سیب سبز بزرگ
• 1 سر پیاز متوسط
• 100 گرم قارچ خوراکی
• روغن نباتی
• 200 گرم سس مایونز
• سبزی کرفس
• 1 هویج آب پز کوچک برای دکوراسیون.

آشپزی:

پیاز و قارچ را به مکعب های کوچک بریزید و در روغن نباتی سرخ کنید. خیار، سیب له شده و مرغ پخته شده به قطعات کوچک بریده شده است. تمام ترکیبات ترکیب شده، سس مایونز را تجربه می کنند. سالاد را بر روی پنیر گذاشته، آن را بریزید و بر روی یک ظرف قرار دهید. تزئین کنید با دلفریب، قلب هویج کنید.

ساندویچ "Ladybug"

• 1 باگت (لوبیای شیرین)،
• خاویار قرمز
• کره
• گوجه فرنگی گیلاس
• زیتون های سیاه
• برگ کاهو و نخود سبز کنسرو شده (اختیاری).

آشپزی:

مقدار محصولات در هر جهت گرفته شده است. روغن بادام زمینی را با کره روغن کن، خاویار قرمز را روی نیمه ساندویچ قرار دهید، از سوی دیگر - کاهو و با "لیدی باگ" ساخته شده از نیمه گوجه فرنگی گیلاس و برش های زیتون، چند نخود اضافه کنید.

کیک اسنک "Morkovnik"

• بسته بندی کیک وفل،
• 4 هویج خام متوسط
• 3 سر کوچک پیاز
• 150 گرم قارچ خام
• 250 گرم سس مایونز
• 100 گرم پنیر سخت
• نمک
• فلفل سیاه
• یک روغن گیاهی کوچک
• سبزیجات برای دکوراسیون.

آشپزی:

هویج در یک حصیری بزرگ رنده شده است. ریز ریز کردن پیاز و قارچ. همه چیز را (سبزیجات، پیاز، قارچ و هویج) را به آرامی سرخ کنید. سپس با 200 گرم مایونز، نمک و فلفل مخلوط کنید. روغن این مخلوط کیک را روغن بزنید بالا با یک کیک از سس مایونز باقی مانده و با پنیر رنده شده در یک گردو بزرگ بپاشید. برای یک آتش سوزی به مدت 25 تا 30 دقیقه قرار دهید. قبل از خدمت به اراده تزئین کنید!

اسنک با شاه ماهی

• 1 کیک نان Borodino
• 250 گرم سس مایونز
• 200 گرم فیله شاه ماهی شور
• 3 تخم مرغ آب پز
• 1 چغندر کبابی کوچک
• سبزیجات

سپس یک لایه جدید نان، خیس کن. بعد تخم مرغ رنده شده در یک حصیری بزرگ. لایه جدید نان، خیس کردن و روغن زدن با سس مایونز از همه طرف. با یک فیلم محکم قرار دهید و شب را به یخچال برسانید. سپس دوباره تمام مایونز را اعمال کنید و آرزو را تزئین کنید.

آشپزی:

نان به راحتی با مایونز روغن زده، در بالا - یک حلقه از پیاز، و پیاز - یک قطعه از فیله شاه ماهی شور. ساندویچ های جانبی به طور متناوب با مخلوطی از سفیده تخم مرغ آب پز شده و سس مایونز، چغندرقند و مایونز، زرده تخم مرغ آب پز و سس مایونز تزئین شده است. شاه ماهی برای تزئین با گیاهان.

قارچ پر شده

• قارچ های بزرگ
• 2 تخم مرغ پخته شده
• 1 عدد فلفل قرمز شیرین
• 200 گرم پنیر
• 100 گرم ژامبون
• 1 قاشق مرباخوری
• 100 میلی لیتر سس مایونز
• 1 قاشق غذاخوری ل سس کچاپ
• زیتون برای دکوراسیون،
• نمک
• فلفل سیاه را به طعم و مزه.

آشپزی:

قارچ ها شسته شده و در آب شور به مدت 10 دقیقه کامل می شوند. پرتقالی، اجازه دهید تخلیه آب، و قارچ کمی سرد، جدا کلاه از پاها. تخم مرغ باید تمیز و ریز خرد شود. فلفل باید شسته شود، خشک شود، نصف شود، تمیز شود و به داخل مکعب های کوچک بریده شود. پنیر خرد شده را برروی تکه های کوچکی قرار داده و پنیر را روی یک گردوی بزرگ بریزید. کیک ریز خرد شده. پاهای قارچ ها را با تخم مرغ، فلفل، ژامبون، پنیر و گیاهان مخلوط کنید، فصل را با سس مایونز و سس گوجه فرنگی، نمک و فلفل بپزید. فرآورده های آماده شده کلم قارچ ها را با یک قاشق بالا پر کنید، هر یک با زیتون تزئین شده و روی برگ های کاهو قرار دهید.

سبد برای تنقلات "Nyam-yum"

خمیر:

• 250 گرم مارگارین
• تخم مرغ Z
• З ст. ل آرد
• یک نمک نمک

پر کردن ظرف:

• ژامبون دودی بزرگ
• 300 گرم قارچ خوراکی
• 1/2 میوه ذرت کنسرو شده،
• 2 سر کوچک پیاز
• روغن نباتی
• 5 حلقه از آناناس کنسرو شده
• 250 گرم سس مایونز
• سبزیجات برای دکوراسیون.

آشپزی:

مارگارین به ذوب شدن (اگر گرم و کمی سرد باشد)، یک نمک نمک اضافه کنید، در تخم مرغ رانندگی کنید، همه چیز را با هم ترکیب کنید. در جرم حاصل به تدریج آرد اضافه کنید و خوب بخورید. خمیر به چندین قسمت تقسیم می شود، رول کردن، دایره ها را در امتداد قطر قالب ها پر می کند و سبد را در فر می کشد تا 180 درجه سانتیگراد گرم شود.

سالاد "برف ریزه"

• 1 قاشق غذاخوری برنج پخته شده
• 200 گرم چوب خرچنگ
• 300 گرم فیل مرغ
• 250 گرم قارچ ترشی،
• 5 تخم مرغ آب پز
• 300 گرم سس مایونز.

آشپزی:

لایه ها را تنظیم کنید پوشش هر لایه را با سس مایونز 1 لایه: 1 قاشق غذاخوری. برنج پخته شده 2 لایه: چوب خرچنگ ریز خرد شده؛ 3 لایه: ذرت کنسرو شده؛ 4 لایه: فیله مرغ ریز خرد شده؛ 5 لایه: قارچ خرد شده ریز خرد شده؛ 6 لایه: تخم مرغ خرد شده 7 لایه: 1 میوه از آناناس. در بالا تزئین با انگور قارچ figuratively. برای خیساندن در یخچال قرار دهید.

سالاد "شاهزاده"

• 2 دسته از سالاد سبز،
• 3 قاشق غذاخوری ل برنج دانه بلند
• 2 غلاف کوچک فلفل شیرین رنگی
• 1 گوجه فرنگی بزرگ
• 1 قاشق غذاخوری ل روغن نباتی
• 1 قاشق غذاخوری ل سرکه شراب،
• 3 شاخه ریحان برای دکوراسیون، نمک،
• فلفل سیاه و سفید.

آشپزی:

برنج به خوبی در آب سرد، جوش در آب شور. شستشو و سرد. فلفل به نوار نازک بریده شده است. گوجه فرنگی را با یخ های نازک بریزید، 3 حلقه را برای دکوراسیون ترک کنید. برگ های سالاد به خوبی شسته شده، با یک حوله کاغذی خشک می شوند، به نوار های نازک بریده می شوند. یک پانسمان را آماده کنید: روغن گیاهی را با سرکه، نمک، فلفل مخلوط کنید، کمی کمی بخورید. برنج را با سبزیجات ترکیب کنید، فصل. خوب مخلوط کنید سالاد را در کریمکینی شفاف قرار دهید تا با یک حلقه گوجه فرنگی و شاخه ای از ریحان تزئین شود. دوباره پر کردن قبل از خدمت

سالاد قارچ با ژامبون

• 150 گرم ژامبون
• 200 گرم قارچ ترشی،
• 4 قاشق غذاخوری ل سس مایونز
• فلفل نمک و فلفل سیاه - به طعم و مزه
• 1 قاشق غذاخوری ل جعفری خرد شده
• 1 قاشق چایخوری لیمو
• آب میوه

آشپزی:

نخود فرنگی را به نوارهای نازک بریزید و به یک کاسه بگذارید. قارچ ها را بریزید و به پنیر بریزید. در یک کاسه کوچک، سس مایونز، آب لیمو، نمک و فلفل را ترکیب کنید. سالاد پانسمان را اضافه کنید، جعفری را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.

سالاد راپسودی

• 600 گرم گوشت گاو،
• 3 کیوی کبدی بزرگ
• 2 سر از پیاز بنفش شیرین.

برای دکوراسیون:

• تربچه
• میوه کیوی
• کرفس
• زیتون
• دانه های انار

گوشت گاو جوش، خنک و برش به قطعات، کیوی - مکعب. ریز ریز کردن پیاز مکعب. همه می توانند با سس مایونز پر شده، اما نه به اندازه کافی، به عنوان کوی آب می دهد. تزئین: در مرکز سالاد یک فن از کیوی، در امتداد تربچه شکلات و دانه های انار، زیتون، شاخه های کرفس قرار دهید.

سالاد "تعطیلات طعم و مزه"

• 250 گرم گوشت میگو
• 2 خیار خیار متوسط
• 1 سیب بزرگ
• 100 گرم نخود فرنگی کنسرو شده
• 100 گرم پنیر سخت
• پیاز سبز
• جعفری
• 250 گرم سس مایونز.

برای تزئین ظروف:

• تربچه
• تخم مرغ
• فلفل شیرین
• کرفس
• خاویار قرمز

پیاز سبز، خیار و سیب را ریز ریز کنید، همچنین جعفری را خرد کنید. پنیر را در یک تکه بزرگ بریزید. گوشت میگو را بجوشانید و آن را ریز ریز کنید. تمام محصولات را مخلوط کنید، نخود های کنسروی را اضافه کنید. برای پوشش سالاد با سس مایونز. به طعم تزئین: در امتداد تربچه ای که به شکل قاچاقانه صورت گرفته است، یک تخم مرغ قطعا پر شده با خاویار قرمز، در سراسر سالاد نوار های نازک فلفل شیرین، شاخه های سبز را می پوشاند.

سالاد "هات"

• 1 چغندر کبابی کوچک
• 3 سیب زمینی آب پز متوسط
• 100 گرم پنیر سخت
• 1 هویج آب پز کوچک
• 300 گرم گوشت چرخ کرده
• 50 گرم دانه گردو پوست
• 300 گرم سس مایونز
• 50 گرم کشمش
• 1 گلبرگ کوچک سیر،
• نمک

آشپزی:

1. تمام سبزیجات پخته شده و پنیر را در یک ورق بزرگ در صفحات جداگانه پخت کنید. آجیل ریز ریز کردن گوشت را به مکعب های کوچک بریزید. 2. لایه های سالاد را بگذارید، هر کدام با مقدار زیادی سس مایونز، همراه با سیر خرد شده. بعضی از لایه ها می توانند سالم باشند 3. اول نیمی از خدمت از سیب زمینی را روی صفحه بگذارید، سپس - چغندر، سپس - هویج. 4. سپس نیمی از گردو، سپس گوشت، و سپس سیب زمینی باقی مانده. 5. سپس یک لایه یخ زده رنده شده در یک ورقه ی بزرگ، سپس از نیمی از پنیر، سپس از گوشت، و دوم - دوباره از هویج می آید. 6. از بالا، سالاد را با سس مایونز خوب کنید و با کشمش و آجیل شسته شود. قبل از خدمت، اجازه دهید سالاد خیس بخورد.

اولیویه در سبک شوروی

• 3 غده سیب زمینی بزرگ
• 1 هویج متوسط،
• 5 تخم مرغ
• 300 گرم نخود فرنگی
• 2 خیار تازه تازه

آشپزی:

لازم است سیب زمینی را در یک فرم، هویج و تخم مرغ جوش کنید. همه چیز را پاک کن، تمیز و ریز به مکعب. سوسیس قطعه قطعه شده و خیار، نخود فرنگی کنسرو شده (مایع قبل از تخلیه). قبل از خدمت، اجازه دهید سالاد به آرامی سوسن و با سس مایونز باشد.

سالاد مرغ با قارچ

• 200 گرم فیل مرغ
• 50 گرم نخود سبز کنسرو شده
• 50 گرم قارچ خوراکی تازه
• 2 قاشق غذاخوری ل خامه ترش
• 1 قاشق غذاخوری ل سس مایونز
• 1 قاشق غذاخوری ل سس کچاپ
• نمک به مزه
• فلفل سیاه زمینی
• 1 قاشق غذاخوری ل جعفری خرد شده
• 1 قاشق غذاخوری ل روغن نباتی.

آشپزی:

در یک کاسه ای، فیله مرغ را بگذارید، آب سرد را بپاشید تا جوش بگذارید تا 15 دقیقه آماده شود. سرد و برش به قطعات کوچک. یک کاسه کوچک را بریزید و روغن گیاهی را اضافه کنید. قارچ ریز خرد شده را برای 3-4 دقیقه سرخ کنید. گوشت، قارچ و نخود را در یک کاسه قرار دهید. در یک کاسه کوچک، مخلوط خامه ترش، سس مایونز و سس گوجه فرنگی. پانسمان را به سالاد بریزید اضافه کردن جعفری، نمک و فلفل به سلیقه و خوب مخلوط کنید.

سالاد با آلو

• 300 گرم گیلاس
• 1 سر بزرگ پیاز
• 5 تخم مرغ
• 200 گرم آلو،
• 2 خیار تازه
• نمک
• فلفل سیاه و سفید
• 250 گرم سس مایونز
• کنجد
• روغن نباتی.

قارچ ها را به نوار بریده، پیاز را به حلقه های نیمه بریزید، تا زمانی که طلایی در روغن نباتی، سرخ کنید، سرد. تخم مرغ جوشانده، در یک رنده بزرگ رنده شده. خیار برش به نوار نازک. اردک را برای چند دقیقه در آب سرد کنید، آب را تخلیه کرده و به نوار بریزید. تمام مواد تشکیل دهنده، نمک، فلفل، فصل را با مایونز مخلوط کنید. با دانه های کنجد پودر کنید.