چگونه چاشنی سیب زمینی را با فرانسوی با گوشت بشوییم؟
یکی از دستور العمل های خوشمزه ترین. سیب زمینی نجیب زاده با پنیر با گوشت خوک یا مرغ، نه مهمانان و نه بستگان خود را بی تفاوت نخواهند گذاشت. این ظرف مرکزی میز است، کلاسیک آشپزی، با بسیاری از طرفداران.
مواد تشکیل دهنده:
- بز - 300 گرم؛
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سس مایونز - 1 بسته یا شیشه، 200-300 میلی لیتر؛
- پنیر سخت - 200-300 گرم؛
- فلفل، نمک، ادویه جات - به مزه؛
- روغن آفتابگردان یا روغن آفتابگردان.
آماده سازی:
- سیب زمینی را از پوست بریزید و به مربع های کوچک بریزید؛
- ما سیب زمینی را به دو شمع یکسان تقسیم می کنیم، که یکی از آن ها را در انتهای قالب قرار می دهیم، که به طور مساوی بر روی سطح فرو می ریزد، و قبلا با روغن آفتابگردان یا روغن گیاهی پوشیده شده است. روغن مایونز را با یک سبزی، اما نه خیلی ضخیم، روغن کنید.
- ما گوشت را از بین بردیم، آن را به قطعات کوچک (می توان مربع یا یک نوار) را برش دادیم و آن را از بالا پخش کردیم؛
- پیازها را تمیز میکنیم و برش می دهیم، که در گوشت خوک پایین تر هستیم؛
- در بالا بالا دوباره سیب زمینی را میگذاریم؛
- اضافه کردن ادویه، فلفل، نمک را به صلاحدید خود، ریختن پنیر رنده شده در یک گردو بزرگ، آب با سس مایونز و در پایان افزودن سبزی؛
- پخت در دمای 180 درجه برای 40-50 دقیقه.
چگونه می توان سیب زمینی را در فرانسوی با گوشت چرخ شده در فر گذاشت؟
سیب زمینی سرخ شده کلاسیک با استفاده از گوشت مرغ یا گوشت خوک تهیه می شود. سعی کنید آن را با گوشت چرخ شده جایگزین کنید، که به ما اجازه می دهد زمان کل پخت را کاهش دهیم و سیب زمینی را به شکل دایره ها ببریم. علاوه بر این، چنین جایگزینی به طعم غذا و عطر و طعم آسیب نمی رساند، و ظروف به پایان رسید در ظاهر زیبا تر بر روی میز، و هزینه کل مواد تشکیل دهنده کاهش می یابد.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت قرمز - 500 گرم؛
- سیب زمینی - 1 کیلوگرم؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سس مایونز - 1 بسته یا شیشه، 200-300 میلی لیتر؛
- پنیر سخت - 200-300 گرم؛
- فلفل، نمک، ادویه جات - به مزه؛
- روغن آفتابگردان یا روغن آفتابگردان.
آماده سازی:
- ما سیب زمینی را از پوست بریزیم و آنها را بر روی کرم دور بریزیم؛
- سیب زمینی باید به شمعهای یکسان تقسیم شود، که یکی از آنها ما را در انتهای غذاها قرار می دهد. روغن با کره ذوب شده توصیه می شود. حلقه ها سس مایونز را بیش از حد نمی ریختند
- تقریبا 250 گرم گوشت چرخ شده به صورت یکنواخت در سطح لایه اول سیب زمینی توزیع می شود؛
- پیازها را تمیز میکنیم و برش می دهیم، که برای گوشت چرخ شده پایین تریم.
- در بالا بالا دوباره سیب زمینی را میگذاریم؛
- اضافه کردن ادویه، فلفل، نمک را به صلاحدید خود، ریختن پنیر رنده شده در یک گردو بزرگ، آب با سس مایونز و در پایان افزودن سبزی؛
- پخت در 180 درجه به مدت 20-25 دقیقه.
توجه: در فرآیند پخت توصیه نمی شود که از تمام پنیر هایی که برای سیب زمینی در فرانسه استفاده می شود استفاده کنید. ترک یک قسمت کوچک و دو بار در طول دوره پختن، اجاق را باز کنید، پنیر رنده شده را به قالب ریختید. این باعث نمی شود که لایه بالایی سوزانده شود. سعی کنید مواد را به طور مساوی توزیع کنید، این به شکل و طعم محصول نهایی تاثیر می گذارد.
دستور العمل سیب زمینی فرانسوی با گوشت یا گوشت چرخ شده در اجاق ساده، سریع، رضایت بخش، خوشمزه است. چه چیز دیگری می تواند برای جدول شما می خواهید؟ نیم ساعت و تمام خانواده احساسات مثبت زیادی دریافت خواهند کرد. شایان ستایش!