قوانین اخلاق و هنجارهای رفتار در جدول

به عنوان یک قاعده، اغلب ما در بسیاری از مکانهای عمومی غذا می خوریم: غذا های ناهارخوری، کافه ها، کافه ها، رستوران ها، وعده های غذایی خانگی، دوستان، بستگان و همکاران. ما می دانیم که چگونه یک قاشق، چاقو و چنگال را نگه داریم، اما آیا همه ما قوانین را دنبال می کنیم، آیا ما واقعا از قوانین پذیرفته شده قوانین اخلاق و هنجارهای رفتار در جدول می دانیم؟ ..

از دوران کودکی، ما آموزش می دهیم که ما باید قبل از خوردن دست ها شستشو کنیم، که باید با دهان بسته جوش بخوریم، و ما آموزش می دهیم که چگونه از کارد و چنگال استفاده کنیم. و چه چیز دیگری خوب، شاید، آنها به ما دو زنگ تفریح ​​"رفتار صحیح در جدول" می گویند. در حقیقت، تعداد کمی از افراد از دوران کودکی، طبق قوانین عمومی پذیرفته شده و آداب و رسوم رفتار در جدول، تغذیه می شوند. بنابراین، بیایید در مورد جزئیات بیشتر صحبت کنیم. پس از همه، در حقیقت، آن را شرم آور است که توسط افراد فرهنگی احاطه شده است، در مفهوم آداب ناهار خوری، اگر شما خودتان نمی دانید که چگونه به درستی در جدول عمل می کنند.

قوانین عمومی - حداقل برای همه

به منظور شناختن نادیده گرفتن در جدول، باید ساده ترین قواعد عادی جدول را بدانیم.

چگونه نشستن؟ شما نیاز به نشستن خیلی دور، اما نه خیلی نزدیک به لبه جدول. در هیچ مورد نباید آرنج روی میز قرار گیرد. نشستن باید مستقیم باشد و بر روی صفحه خم نشوید.

دستمال کاغذی اولین چیزی که باید قبل از وعده غذایی توجه کنید، یک دستمال سفره است. دستمال سفره باید بر روی زانو قرار گیرد، اما دست و دهان شما باید با یک حوله کاغذی پاک شود. پس از پایان دادن به غذا، یک دستمال کتانی روی میز قرار دهید.

کارد و چنگال کارد و چنگال برای استفاده عمومی و برای استفاده فردی وجود دارد. از ظرف معمولی، شما نیاز به غذا را با قاشق چای معمولی (قاشق، چنگال، انبر). اشتباه نکنید و با غذاهای فردی از ظرف معمولی غذا ندهید.

نکته اصلی این است که با چاقو و چنگال اشتباه نگیرید. با استفاده از چاقو و چنگال غذاهای گوشتی جامد (گوجه فرنگی، فیله، کبد، لنگ و غیره) می خورند. در این مورد، چاقو در دست راست نگه داشته شده است، و چنگال در سمت چپ است، در حالی که تماشای انگشت کوچک، که نباید کنار گذاشته شود. غذاهای گوشتی نرم بدون استفاده از چاقو خورده می شوند، در حالی که چنگال "به" دست راست می رود. در پایان غذا، یک چنگال و چاقو بر روی صفحه قرار می گیرد.

غذاهای سرخ ماهی با استفاده از snackbars خورده می شوند.

سوپ قاشق خورده آرام و آرام است. اگر سوپ گرم باشد، آن را با یک قاشق زدن نکنید و صبر کنید تا دمای آن برای یک وعده غذا سرد شود. قاشق خود را از دست می دهند. فکر می کنید، بنابراین شما به غذا خوردن عادت کرده اید؟ .. قاشق را به دهان خود با لبه گسترده ای چپ آورید. اگر سوپ کمی باقی بماند، و شما قصد دارید آن را بخورید، آن را با دست چپ خود از خودتان بالا ببرید. در پایان غذا، قاشق در صفحه قرار داده شده است.

غذاهای داغ از شکلات ها و کوکتنیت ها با یک قاشق چای خوری یا چنگال نارگیل خورده می شود. اگر دستگاه های خاص در دسترس نیست، می توانید از دو شاخه معمول استفاده کنید.

در صورت نیاز به موقت غذا را متوقف کنید، سپس چنگال و چاقو بر روی صفحه در موقعیتی قرار می گیرند که چنگال را با چاقو و چاقو به سمت راست قرار می دهید.

یک قاشق چای خوری فقط برای تکان دادن چای استفاده می شود و در هنگام نوشیدن چای در یک فنجان جای ندارد. بنابراین، فراموش نکنید که قاشق را روی بشقاب بگذارید.

آرام، آرام باش آیا شما خیلی گرسنه هستید؟ این یک دلیل برای حمله به مواد غذایی نیست. خوردن به آرامی، بنابراین شما را قبل از مهمانان یک فرد فرهنگی ظاهر می شود و حتی بیشتر لذت بردن از خوردن غذای خوشمزه. علاوه بر این، دهان خود را با مقدار زیادی از غذا پر نکنید و یا فورا قطعات زیادی از غذا را گاز بگیرید.

اگر به طور تصادفی یک چاقو یا چنگال را رها کنید، سعی نکنید بلافاصله آنها را انتخاب کنید، بهتر است از لوازم دیگری استفاده کنید.

نکته نان

نان، در واقع، یک محصول ظریف است، و شما همچنین باید آن را بخورید. همه نمی دانند که نان در قطعات کوچک خورده می شود، برای این، یک قطعه کوچک از یک قطعه ای بر روی صفحه آن شکسته می شود.

یک پشته مخصوص وجود دارد که در آن شما نیاز دارید نان را از یک صفحه معمولی برای نان بپوشانید. در اینجا، در یک کیک کیک، معمول است که کره را روی نان بگذارید. به طور مشابه با خاویار است، اما آن را با یک چاقو گسترش نیافته، اما با یک اسپاتل مخصوص. پت با چاقو و چنگال گرفته شده است.

ساندویچ ها با دست گرفته می شوند. اگر اینها برای تنقلات آماده شوند، آنها با چاقو و چنگال غذا می خورند.

اعلیحضرت، دسر!

من فکر می کنم بسیاری از مردم به این واقعیت که قبل از خدمت به دسر استفاده می کنند، استفاده می شود، جدول آماده سازی شده است: ظروف اضافی، عینک ها، شیشه های شراب و بطری ها برداشته می شوند. ظروف دسر با وسایل ویژه خورده می شوند. اگر یک کیک یا کیک برای دسر تهیه شده باشد، برای هر مهمان یک صفحه دسر جداگانه قرار داده می شود، یک قاشق دسر یا چاقوی دسر روی سمت راست قرار می گیرد، یک چنگال دسر در سمت چپ. توجه داشته باشید که چای یا قهوه به سمت راست ظرف دسر قرار داده شده است، اما دستگیره فنجان باید به سمت چپ برگردد.

درباره چه چیزی می گویند؟

از غذا تهیه شده توسط میزبان انتقاد نکنید، اما ستایش، برعکس، تشویق می شود. در جدول، معمول نیست که درباره مشکلات و بیماری صحبت کنیم. بر روی موضوعات غیر قابل درک و غیرقابل استفاده تاثیرگذار نیستید. و گفتگو با یک فرد نشسته از شما دور نیست، بهتر است صبر کنید تا بتوانید نزدیکتر حرکت کنید.

به یاد داشته باشید، اتفاق می افتد که هر غذا نمی تواند به نفع شما باشد. اما در مورد همدردی یا نگرانی صحبت نکنید، این رفتار بد شما را نشان می دهد. هر قطعه ای از غذای که در دهان خود دارید باید خورده شود. تنها استثناء استخوان های ماهی یا استخوان های میوه ای است که باید با دقت و تقریبا ناآگاهانه از دهان خارج شود.

در حقیقت، ما فقط بخشی از قوانین اساسی قوانین و مقررات رفتار در جدول را، که پایه گذارترین آنها است، در بر داشتیم. آداب و رسوم جدول عملا یک کل علم است، بنابراین همیشه چیزی برای یادگیری وجود دارد و چه باید تلاش کرد. داشتن رفتار خوب در جدول کمک می کند تا احساس اعتماد به نفس و آرامش بیشتری داشته باشید و مهمتر از آن این است که به دلیل نادانی خود در موقعیت بی روح قرار گیرید.