عید پاک کلاسیک، دستور غذا

زمان آماده سازی: 5-6 ساعت
زمان پخت: 30 دقیقه. + 10-12 ساعت
خدمت : 5-6
1 خدمت: 1175 کیلو کالری پروتئین ها - 38.2 گرم، چربی ها - 106.4 گرم، کربوهیدرات ها - 16.2 گرم

مواد تشکیل دهنده:

• 1 کیلوگرم پنیر خامه ای
• 0.5 لیتر کرم خامه ای
• 1 لیوان شکر
• 300 گرم کره
• 4 زرده
• شکر وانیل در نوک چاقو
• 0.5 لیوان میوه های آب نبات رنگ های مختلف
• 2 قاشق غذاخوری ل کشمش

آماده سازی:

1. کوفته (ترجیحا لاغر) بسته بندی شده در گوشت تمیز و 5-6 ساعت تحت فشار قرار داده شده تا رطوبت اضافی را از بین ببرد. سپس دو بار از طریق یک غربال بریزید.
2. برخی از کرم ها را به یک کاسه کوچک اضافه کنید، زرده ها را اضافه کنید، هم بزنید.

3. کرم باقی مانده باید در یک کاسه بدون جوش گرم شود. ضرب و شتم ادامه به ضرب و شتم، کرم را با زرده اضافه کنید و روی حرارت کم حرارت دهید، تا زمانی که کرم غلیظ شود، 4-5 دقیقه. از گرما خارج شوید و اجازه دهید سرد شود.
4. کره با شکر سفید خرد کن کرم ضخیم، کره با شکر و شکر وانیل را به پنیر خامه ای اضافه کنید. ضرب و شتم با یک میکسر تا زمانی که جسم یکنواخت، یکسان باشد.

5. کشمش را به طور کامل شستشو داده و با حوله یا دستمال سفره خشک کنید. خیط و بیک خراب کنید. اضافه کردن کشمش، میوه های قندی و قند وانیل به توده شکلات و کاملا مخلوط، به طوری که مواد افزودنی به طور مساوی توزیع می شوند.
6. لایه داخل سندبلاست با یک گاز خفیف. این برای عید پاک لازم است که به راحتی از قالب برداشته شود. شکل بسیار پر از توده پنیر را پر کنید، با یک بشقاب کوچک بپوشانید، به آرامی روی سر قرار دهید و برای 10-12 ساعت در یخچال قرار دهید. عید پاک را از یخچال بیرون بیاورید، آن را بر روی صفحه بچرخانید، ابتدا پوزچنیک را بردارید، سپس گاز پانسمان کنید. عید پاک را با میوه های قندی یا میوه ای تزئین کنید.

7. در عید پاک، می توانید نه تنها میوه های آب نبات، بلکه میوه های خشک شده یا شیرینی نیز قرار دهید. همه چیز باید ریز خرد شود.

شایان ستایش!

همچنین بخوانید:

• عید پاک سریع
• عید پاک با شکوه است