سوپ نخود فرنگی با سوسیس به طور سنتی، سوپ نخود با محصولات دودی تهیه شده است، اما برای این لازم است قبل از خرید یک نخ ریسی یا رینگ با کیفیت عالی خرید کنید. و اگر ناگهان من یک سوپ خنک با یک رایحه دودی دلپذیر را می خواستم - قبل از رفتن به بخش گوشت، آماده آماده شدن بودم؟ سعی نکنید سوپ را با سوسیس های نیمه دودی تهیه کنید که مطمئنا در یخچال شما مانند سوسیس شکار شده است. سوپ نخود فرنگی با سوسیس های شکار بستگی به دستور العمل اصلی سوپ هلندی هلندی دارد که با تراکم مشخص می شود که در آن چند دقیقه قبل از آماده سازی سوسیس های دودی خرد شده اضافه می شود.
مواد تشکیل دهنده:- نخود خشک خرد شده 270 گرم
- 2.5 لیتر آب
- سوسیس شکار 350 گرم
- سیب زمینی 3 عدد.
- پیاز 1 عدد.
- هویج 1 عدد.
- روغن آفتابگردان تصفیه شده آفتابگردان 50 میلی لیتر
- جعفری تازه 0.5 گروه
- برگ خوری 2 عدد.
- فلفل سیاه با نخود 10 عدد.
- مرحله 1 برای آماده سازی شما نیاز دارید: 1.5 فنجان نخود خرد شده، سوسیس شکار، سیب زمینی، پیاز، هویج، روغن نباتی، برگ خرد شده، فلفل قرمز و سبزی برای دکوراسیون.
- گام 2: سیب زمینی، هویج و پیاز را داخل مکعب بریزید و بریزید. شکار سوسیس به حلقه ها متصل می شود.
- مرحله 3: آب جوش، نمک اضافه کنید، سیبزمینی را بگذارید و برای 5 دقیقه کباب کنید، سپس نخود های شسته شده، برگ خرد شده و فلفل قرمز را اضافه کنید، در مدت 30 دقیقه تحت حرارت کم حرارت دهید.
- گام چهارم: در روغن نباتی پیاز و هویج را سرخ کنید.
- مرحله 5 هنگامیکه نخود فرنگی نرم می شود، هویج، پیاز و سوسیس را اضافه کنید و سپس 10 دقیقه دیگر بخورید.