پخت سریع خیار خردل خشک چنین خیار در چند ساعت آماده می شود. شما می توانید آنها را در صبح بخورید و بعد از ظهر یک میان وعده عالی داشته باشید. برش های خیار به علت آب خود، که تحت تاثیر نمک منتشر می شود، نمک می خورند. در عوض سینی، خیار خرد شده را می توان در یک کیسه غذایی قرار داد. سیر بهتر است قبل از استفاده از جوان، آن را نرم تر به طعم و آبدار تر است. نمک و فلفل را در صورت لزوم به سلیقه خود تنظیم کنید.
مواد تشکیل دهنده:- خیار 400 گرم
- سیر 10 دندان
- تازه دله 20 گرم
- نمک 0.5 قاشق چایخوری.
- مخلوط فلفل 1 گرم
- گام 1 تهیه خیار، کرفس، کیک سیر له شده، مخلوط فلفل.
- گام 2 خیار را بشویید، بریده بریده.
- گام 3 کپک بزنید، آب را تکان دهید، ریز ریز ریز کنید. کره را به خیار اضافه کنید.
- گام 4 نمک، سیر خرد شده و ریز خرد شده اضافه کنید، فصل را با مخلوط فلفل آماده کنید. مخلوط کنید، برای مدت 4-5 ساعت سرد کنید و آنرا بپوشانید.
- گام 5 به صورت دوره ای، خیار ها باید تکان داده شوند و یا هم زده شوند.