- artichokes - 5 قطعه
- لیمو - 5 قطعه
- اسفناج - 2 فنجان
- سس مایونز - 2 مورد. قاشق
- شلوت - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- سیر - 1 دندان
- ریکوتا - 3/4 فنجان
- نمک - 1/4 قاشق چای خوری
- فلفل کاین - 1/8 قاشق چای خوری
- فلفل تازه فلفل - - برای طعم و مزه
- پنیر ماتسرلا - 1/3 فنجان
- پنیر پارمسان - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- باگت - 270 گرم (قطعه قطعه مورب و برشته شده)
کوره را به 170 درجه پیش گرم کنید. بادام زمینی را در یک ظرف بزرگ قرار دهید، 7 سانتیمتر آب اضافه کنید. نصف لیمو را بریزید. آب لیمو را به آب اضافه کنید و به آن اضافه کنید. به جوش آوردن با یک درب روکش کنید، ظرف 20 دقیقه طبخ کنید. آرتیشو را بر روی رول قرار دهید، مایع را به طور کامل تخلیه و خنک کنید. برگ را بردارید، 3 فنجان را تمیز کنید. اسفناج را در بخار قرار دهید. تقریبا 2 دقیقه بخورید اجازه دهید خنک شود و به شدت خرد شود. ترشی بادام زمینی، آفتابگردان رنده شده و آب لیمو، سس مایونز، شیلات، سیر، ریکوتا، نمک و کایین را در یک پروسسور غذا مخلوط کنید. فصل با فلفل. قرار دادن یک ظرف مقاوم در برابر حرارت. اسفناج را اضافه کنید و 1/3 فنجان به اضافه 1 قاشق غذاخوری موتزارلا. با پارمسان و مازارلا باقی مانده بپزید. پخت در فر را تا طلایی قهوه ای، 2 تا 3 دقیقه. خدمت با برگ آرتیکاک و رول یا فرانسوی فرانسوی.
خدمت: 8