سوپ بادمجان

بادمجان را بشویید، پوست کند، بریزید به مکعب ها، به مقدار زیاد نمک و ترک کنید. مواد لازم: دستورالعمل

بادمجان را بشویید، پوست کنده کنید، بریزید تا به مکعب ها، به مقدار زیاد نمک و 10 تا 15 دقیقه کنار بگذارید. در ظرف، روغن را بریزید، آن را گرم کنید. سپس روی پیاز ریز خرد شده ریخته و تا شفاف سرخ کنید. بعد، سیب زمینی سرخ شده را بریزید. سبزیجات را سرخ کنید، همواره با هم زدن. بادمجان باید از دفع دفع شده و به تابه اضافه شود. حرارت را کاهش دهید و ظرف را با یک پوشش پوشش دهید. برای چند دقیقه گذاشتی جرم باید به میزان قابل توجهی کاهش یابد. سپس سبزیجات را با آب یا برنج، فلفل را اضافه کنید و برگ خمیر را اضافه کنید (نمک باید در انتها باشد). سپس حبوبات رشته را به چند قطعه اضافه کنید. در حالی که در یک کاسه ای همه چیز مشغول پریدن است، رنده کردن گوجه فرنگی. پوست نباید وارد توده گوجه فرنگی شود! سپس این جرم را به پودر اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید. آخرین در سوپ نمک و گشنیز تازه خرد شده است. سوپ باید حدود 5-7 دقیقه در گرما کم حرارت داده شود، سپس آن را خاموش کنید، آن را بپوشانید و آنرا حدود 5 دقیقه بگذارید. انجام شده است

خدمت: 5-6