- روغن زیتون - برای طعم و مزه
- پیاز زرد - 2 قطعه
- نمک - به مزه
- برگ تایلند تازه یا خرچنگ خشک شده - 1/2 سانتیمتر. قاشق
- استیک گوشت گاو - 1 قطعه (360 گرم)
- تازه فلفل سیاه - به مزه
- نان برای ساندویچ - 2 قطعه
- آرژول - 1/2 فنجان
- سس مایونز - 3/4 فنجان (سس)
- خردل - 1 هنر. قاشق
- خردل دانه - 1 عدد. قاشق
- خامه ترش - 2 مورد. قاشق (سس)
- نمک - 1/8 قاشق چای خوری (سس)
1. پیاز را به نیمه حلقه هایی که حدود 6 میلی متر در ضخامت دارند بریزید. حرارت 1 قاشق غذا خوری روغن زیتون را در یک ظرف سوخاری متوسط بر روی حرارت بالا قرار دهید. پیاز، نمک و ذرت را برای 4-5 دقیقه بپاشید، تا زمانی که پیاز شروع به رنگ قهوه ای کند، به طور مداوم هم زده می شود. حرارت را به یک ضخامت کاهش دهید و سرخ کنید، تا زمانی که پیاز نازک و قهوه ای طلایی باشد، 15 تا 20 دقیقه هم بزنید. آویشن را در چند دقیقه گذشته پخت و پز کنید و هم بزنید. 2. در عین حال پانل وسط را روی حرارت بالا 5 دقیقه گرم کنید. به طور گسترده ای با نمک استیک گوشت گاو و فلفل، آن را در یک ماهی تابه قرار دهید. برای 6 دقیقه کوک کنید سپس به مدت 3-5 دقیقه (بسته به نوع گوشت گوشتی که می خواهید دریافت کنید) سرخ کنید و از طرف دیگر سرخ کنید. 3. بشقاب را روی یک بشقاب قرار دهید، با فویل بپوشانید و اجازه دهید 5 دقیقه بمانید. گوشت را به صورت نازک در سراسر الیاف بریزید. برای تهیه سس، تمام مواد تشکیل دهنده را در یک کاسه کوچک بشویید. روغن زیتون ساندویچ را با سس پخته شده روغن کن، گوشت گاو، پیاز سرخ شده و آرژول را روغن بزن. بلافاصله ارسال کنید
خدمت: 2