- کلم - 500 گرم
- هویج - 2-3 قطعه
- روغن آفتابگردان - 1/3 فنجان
- نمک، فلفل - به مزه
تمام مواد لازم را آماده کنید. برگهای بالای کلم را از بین می بریم، همه چیز را به اندازه قطعه ای متوسط تقسیم کردیم. کلم اسفنجی را در یک کاسه کوچک، با نمک پاشش کرده و آن را با دستان خود بشویید، به طوری که کلم نرم و نرم می کند. هویج در یک تکه بزرگ بریزید و به کلم رنده شده اضافه کنید. فصل را با فلفل سیاه مخلوط کنید هنگامی که خوب سالاد را مخلوط می کنیم، کمی مایع دوباره در پایین کاسه آزاد می شود. بهتر است که ادغام شود، مخصوصا اگر قصد دارید سالاد را بلافاصله بخورید. در واقع، تنها باقی مانده است که سالاد را با روغن آفتابگردان پر کنید. دوباره کاملا مخلوط می شود - و سالاد آماده است! خدمت به خود و یا به عنوان یک گوجه فرنگی. شایان ستایش!
خدمات: 3-4