- آجیل - 1/4 فنجان
- پیاز - 1 عدد. قاشق (ریز خرد شده)
- کلوچه - 1 1/2 هنر. قاشق
- روغن زیتون - 4 1/2 هنر. قاشق
- قارچ - 450 گرم
- کره - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- سبزی - 100 گرم
- پیاز سبز - 1/2 فنجان
- آویشن - 1/2 قاشق چایخوری
- شلوت - 2 هنر. قاشق (برش خورده)
- پکورینو - 60 گرم
- نمک و فلفل - 1 خرج کردن (به طعم)
1. کوره را به دمای 190 درجه سانتیگراد بسپارید. آجیل را بر روی ورقه پخت (ورق پخت) قرار دهید و برای مدت 8 تا 10 دقیقه پخت. سپس روی یک حوله قرار دهید. 2. شیلات خرد شده، چری و 1/4 قاشق چای خوری نمک را در یک کاسه مخلوط کنید. ترک 5 دقیقه ضرب و شتم با یک سوزن اضافه کردن 2 1/2 قاشق غذا خوری روغن. 3. روغن باقیمانده را به یک ظرف پلاستیکی بزرگ بریزید. روی آتش متوسط قرار دهید ذوب 1/2 قاشق غذا خوری کره. هنگامی که کره فوم می شود، نصف قارچ ها را اضافه کنید و همچنین نصف آویشن را اضافه کنید. فصل با نمک و فلفل. کوک به مدت 5 دقیقه به طور مداوم هم زدن. سپس با نصف باقیمانده قارچ هم همینطور تکرار کنید. 4. مقدار زیادی قارچ را با پیاز مخلوط کنید. 2 دقیقه دیگر بخورید 5. زیبایی برگ های کاهو را بر روی یک ظرف قرار دهید. سبزی ها و قارچ ها را بگذارید. پور سس را خدمت به جدول
خدمات: 4