نوشیدنی های جالب و منحصر بفرد غذاهای ایتالیایی در دستور العمل های پخت خوشمزه و ویژه محصولات نان غنی است. و تمام دستور العمل ها خوشمزه، جالب و ویژه هستند. این دستور العمل جالب است زیرا شما نمی توانید نان را برش دهید، اما بلافاصله قطعه قطعه را قطع کنید.
مواد تشکیل دهنده:- کره 100 گرم
- شیر 250 میلی لیتر
- شکر 1 قاشق غذاخوری. ل
- مخمر خشک 1 قاشق چایخوری.
- نمک 1 قاشق چایخوری.
- آرد گندم 450 گرم
- مرحله 1 آماده سازی محصولات لازم: آرد، مخمر (یک قاشق چای خوری با یک اسلاید)، شکر، کره، شیر گرم 38-40 درجه سانتیگراد است.
- مرحله 2 در یک کاس، 80 گرم آرد را تجزیه کنید، مخمر و 125 میلی لیتر شیر گرم اضافه کنید.
- مرحله 3 مخلوط کردن و ترک کردن به مدت 30 دقیقه در یک محل گرم، پوشیده شده با یک حوله.
- مرحله 4 در رنگ، بقیه شیر (گرم)، نمک، روغن نرم را اضافه کنید.
- گام 5 مخلوط کردن و به تدریج اضافه کردن، تجزیه، آرد.
- مرحله 6 خمیر را حدودا 10 دقیقه مخلوط کنید تا آن را یکنواخت و انعطاف پذیر کنید. خمیر ناخوشایند است.
- گام هفتم خمیر را خیس کرده و با یک حوله خیس کنید. سپس خمیر را باید به مدت 30 دقیقه بشویید و دوباره بشویید.
- مرحله 8 بعد، خمیر باید به 2-3 قسمت تقسیم شود. هر قسمت به یک لایه در حدود 5 میلی متر ضخامت می باشد. به مستطیل های مشابه برید هر مستطیل در یک کره ذوب شده و خنک فرو می ریزد.
- گام 9 در یک ظرف پخت به سمت پایین بکشید. ترک به مدت 30 دقیقه.
- گام 10 پخت در دمای 220 درجه سانتیگراد برای 30 تا 40 دقیقه تا زنگ زده.