- خیار - 2 قطعه (تمیز و برش)
- هویج - 1 قطعه (تمیز و برش)
- آجیل آجیل - 3 عدد. قاشق (خرد شده، سرخ شده در یک تابه)
- پیاز سبز - 12 قطعه (برگ)
- گشنیز - 2 خرما (برش)
- سرکه شراب - 2 مورد. قاشق (مواد لازم برای سس)
- شکر - 3 مورد. قاشق
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
کمی خیار برش داده شده را به یک غربال برسانید تا مایعات را تا آنجا که ممکن است حذف کنید. برش پیاز سبز. هویج، خیار و پیاز را در یک کاسه قرار دهید. تمام ترکیبات را هم بزنید. مواد تشکیل دهنده برای سس را مخلوط کنید و یک سالاد سبزیجات بخورید. با کاسه ی خرد شده و سوزن زده با آب پاشید. شما می توانید سالاد را با ماهی سرخ شده یا یک تکه گوشت خدمت کنید.
خدمت: 2