- ران مرغ (فیله) - 340 گرم
- بادام زمینی - 3 هنر. قاشق
- فلفل قرمز خشک - 8 قطعه
- سیر - 2 دندان
- پیاز سبز - 1 قطعه
- اسکواش - 1/4 قطعه
- فلفل زمین - - برای طعم و مزه
- روغن - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- سس صدف - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- سس سویا - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- میرین - 1 قدم. یک قاشق غذاخوری
- شکر - 1/2 قاشق چای خوری
- روغن کنجد - 1/2 قاشق چای خوری
- جوجه مرغ - 1/3 فنجان
- نشاسته سیب زمینی - 1 قاشق چای خوری
- آب - 1 قاشق چای خوری
- فلفل قرمز بلغاری - 1/3 قطعه
تمام مواد تشکیل دهنده را آماده کنید. برش سبزیجات - به نظر شما، با این حال من پیشنهاد می کنم برش سبزیجات و فلفل بطور جدی، همه چیز به اندازه کافی کوچک باشد. مرغ به قسمت های کوچک بریده می شود. بلافاصله سس را آماده کنید: مخلوط سس صدف، سس سویا، میرین، روغن کنجد، شکر و سوپ مرغ. در یک آتش سریع، وک را گرم کنید، در آن - کمی کره. در واک گرم، بادام زمینی، سبزیجات و فلفل قرمز خشک را بریزید. سرخ کنید، به سرعت 30 دقیقه صبر کنید. فلفل مرغ و فلفل را اضافه کنید. در حال شستن، 2 دقیقه دیگر را در یک آتش سریع سرخ کنید. سرخ شدن تقریبا به در دسترس بودن کامل مرغ. سس را پر کنید و به جوش بریزید وقتی سس جوش می زند، یک قاشق چای خوری از نشاسته و آب را به ووک اضافه کنید. هم بزنید، 30-60 ثانیه دیگر را سرخ کنید، سپس آن را از آتش بکشید. بلافاصله خدمت می کنیم شایان ستایش!
خدمات: 3-4