امروزه بسیاری از انواع مختلف شاه بلوط به فروش می رسند، و محبوب ترین انواع شاه بلوط شیرین است. چشمه های این گونه به ویژه در بسیاری از نقاط جهان رشد می کنند. اما سعی نکنید گونه هایی را که در خیابان های شهر ما رشد می کنند، این گیاهان زینتی هستند!
در طبیعت، شاه بلوط در بخش جنوبی بالکان (در یونان، بلغارستان)، اغلب در ارتفاع بیش از یک کیلومتر از سطح دریا رشد می کند. شاه بلوط در آب و هوای نیمه گرمسیری و در حالت معتدل شایع است - در نیمکره شمالی و همچنین شاه بلوط می تواند در قلمروی است که با آب و هوای گرم و مرطوب مشخص می شود.
در تعطیلات کریسمس در بسیاری از شهرهای کشور، می توانید ببینید که چطور هندی ها در خیابان ها پخته می شوند. این یک سنت قدیمی است. این از عمق قرن ها آمده است. سپس ظرفهای مخصوص پخت مخصوص مخصوص میوه های شاه بلوط تهیه شده بودند. اما برای تهیه کوارته ها در خانه، ابتدا باید آنها را از پوسته های تلخ و غشا پاک کنید و سپس خاک را با قلم مو پاک کنید. پس از تمیز کردن، شما باید آنها را بر روی مشروب یا سرپوش بپوشانید. شما فقط می توانید شاه بلوط را قطع کنید. بدون سوراخ، می توانند منفجر شوند.
شاه بلوط: خواص مفید.
دانه های موجود در میوه های شاه بلوط حاوی کومارین گلیکوزید، تا 7٪ روغن چرب، تا 10٪ پروتئین، حدود 1٪ تانن و همچنین تری تترپن ساپونین اسسین است. در پوسته شاه بلوط تانن ها، گلیکوزید ها، اسید اسکوربیک، قندها و سایر ترکیبات وجود دارد. در برگ های شاه بلوط، گلیکوزیدها، مواد پکتین و کاروتنوئید های زیادی وجود دارد. در گل، تعداد زیادی از فلاونوئیدها، مخاط، مواد پکتین، ترکیبات تannic.
میوه ها و پوست کوارته ای حاوی گونه های تریترپن اسکین گلیکوئوزید، و همچنین کومارین کوئرزیتین به همراه گلایکوزید آن، اسوزولین نامیده می شود. در شاه بلوط، علاوه بر این، انواع فلاونوئیدهای گلیکوزیدها نیز یافت شده است: کومپفرل، کورستین، ایزوکتین، کوریزیتین. در میوه های شاه بلوط، مقدار زیادی نشاسته، روغن های چرب، استرول ها، تانن ها. برگ های غنی از کاروتنوئید (لوتئین و ویولاکسانتین)، استراگونین هستند. گل حاوی مشتقات کورستین و فلفونوئیدهای کومپفرل است.
من باید بگویم که در چاودار کمتر چربی از سایر آجیل است. شاه بلوط مغذی و مغذی هستند، اما نه روغن، به طوری که آنها مفید تر از دیگر آجیل است. در 100 گرم از شاه بلوط، فقط 210 کالری، پروتئین در آنها - 3، 6، چربی - 2، 2 و کربوهیدرات - 42. با توجه به بافت آن، شاه بلوط به عنوان محصول عالی برای کسانی که به دیدگاه گیاه خواران بر روی غذا است.
با آزمایشات، خواص دارویی کوارتز ها ایجاد شد. بنابراین عصاره میوه های شاه بلوط در الکل دارای اثرات ضد التهابی و ضد التهابی است. این عصاره قادر به کاهش ویسکوزیته خون، تقویت دیواره های مویرگی، کاهش فشار، نرمال کردن محتوای لسیتین و کلسترول در خون ما است، تشکیل پلاک چربی در شریان اصلی - آئورت را کاهش می دهد. عصاره شاه بلوط می تواند عروق را محدود کند و به عنوان یک بیهوشی عمل کند. معمولا آنها به کمک مواد مخدر آماده می شوند - esflazid و eskuzana.
شفا دهنده های سنتی توصیه می کنند به طور گسترده ای از انواع گن ژن های تهیه شاه بلوط "اسب" استفاده کنید. لازم به ذکر است که آب از گل این گیاه با واریس یا ترومبوفلبیت، هموروئید و آترواسکلروز گرفته شده است. آب میوه گل حباب را می توان با الکل حفظ کرد و به همراه هموروئید و آترواسکلروز کمک می کند، تنتور میوه ها به اسهال کمک می کند. این می تواند به افراد سیگاری کمک کند که برونشیت مزمن را درمان کنند. شربت دارچین دارای خواصی است که علیه مالاریا قوی هستند. خونریزی های رحم را می توان با ایجاد عصاره پوسته های شاه بلوط متوقف کرد. فقط برگ های شاه بلوط خرد شده، و همچنین تنتور میوه های شاه بلوط، می تواند به صورت خارجی استفاده شود.
پوست از شاخه های شاه بلوط، برگ های شاه بلوط، میوه ها و گل ها - این همه در آماده سازی داروها استفاده می شود. گلهای ساحلی تا پایان ماه می باید برداشت شوند. گل از تاج ها جمع آوری می شود، یک روز در یک روز خورشید خشک می شود و سپس زیر یک سایبان تمیز می شود. پوست در اوایل بهار باید برداشت شود و بلافاصله باید در شرایط طبیعی خشک شود. آن را جمع آوری، برش داده و خشک در قالب خرد شده. در طول گلدهی شاه بلوط برگ نیز جمع آوری می شود. آنها جمع آوری می شوند، پلاک ها را پاره می کنند و در یک اتاق تهویه مناسب یا در هوای آزاد جایی تحت یک سایبان گسترش می یابند. به هر حال، این مواد خام صادر می شود. هنگامی که آنها از بشقاب خود خارج می شوند، میوه های شاه بلوط را می برند وقتی که آنها کاملا رسیده باشند. آنها را در یک اتاق گرم، اما تهویه ای خشک کنید.