- برنج - 3 فنجان (پخته شده)
- اسفناج - 4 فنجان (خرد شده)
- هویج - 1 قطعه
- گوجه فرنگی - 2 قطعه
- رب گوجه فرنگی - 2 عدد. قاشق
- لامپ - 1 قطعه
- سیر - 3 دندان
- گشنیز - 1 عدد. قاشق (پودر)
- دانه زیره - 1 قاشق چای خوری (جراح)
- پودر چیلی - 1 قاشق چای خوری
- روغن - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- گشنیز - 50 گرم (سرخ شده)
- نمک - 1 قطعه (به طعم)
آماده سازی مواد تشکیل دهنده برای پخت و پز. برش 4 فنجان اسفناج سبز، 2 گوجه فرنگی، رول 1 هویج و کنار گذاشتن 1 قاشق غذاخوری روغن در یک ظرف پخت. پیاز خرد شده و سیر را اضافه کنید. سرخ کرده تا لحظه ای که پیاز شفاف می شود. گوجه فرنگی خرد شده را به پیاز اضافه کنید. گوجه فرنگی باید نرم کمی شفاف باشد. 1 قاشق غذاخوری پودر گشنیز و 1 قاشق چای خوری را اضافه کنید. ییرا خوب مخلوط کنید 1 قاشق غذاخوری پودر شترمرغ اضافه کنید. اضافه کردن 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی و خوب مخلوط کنید. ما اسفناج را بریزیم و آن را در ظرف پخت قرار دهیم. ما هویج را بریدیم مخلوط كردن و پوشش ده تا 10 دقيقه. بعد از 10 دقیقه، درب را بردارید و نمک اضافه کنید. 3 فنجان برنج پخته شده را به این مخلوط اضافه کنید. مخلوط کن
خدمت: 1-2