فردوگواتو
برای 4 وعده:
• 500 گرم بستنی وانیلی
• 120 میلی لیتر از لیمو Amaretto
• 500 میلی لیتر قهوه اسپرسو داغ
برای تزئین ظروف:
• کرم خرد شده
• شکلات سیاه
با استفاده از یک قاشق مخصوص بستنی، توپ های بستنی وانیلی را به مدت 4 فنجان یا فنجان بگذارید. در هر ظروف، 30 میلی لیتر از لیمو "Amaretto" ریخته شود. بالا با قهوه داغ در صورت تمایل، یک لیوان کیک خرد شده و شکلات سیاه را تزئین کنید. قاشق دسر را در عینک قرار دهید، بلافاصله خدمت کنید. این کوکتل می تواند تعداد نامحدودی از گزینه ها داشته باشد. در آن اضافه کردن بادام، موز، شربت افرا، عسل، نعناع نعناع.
سوپ کدو تنبل با پرتقال
4 وعده از ظرف:
• 400 گرم گوشت کدو تنبل
• 2 پیاز
• 20 گرم ریشه زنجبیل
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی
• 500 میلی لیتر از گوشت سبزیجات
• آب پرتقال 2
• 1 نارنجی
• 1 قاشق غذاخوری. کره
• نمک، فلفل سیاه، شکر به مزه
• اگر میخواهید بذر کدو را بخورید
گوشت کدو تنبل به مکعب های بزرگ تقسیم می شود. ریشه پیاز و زنجبیل، پوست و ریز ریز ریز کردن. روغن زیتون را در یک ظرف بخورید و پیاز، کدو و زنجبیل را در آن بخورید. پور برود، طبخ را برای مدت 8 دقیقه بپزید. یک سوپ سیب زمینی پخت پور در آب پرتقال و جوشاندن. فصل را با نمک، فلفل و شکر. رنگ نارنجی را پاره کنید و پالپ را از غشا جدا کنید. ظرف پز را در یک ظرف پخت گرم کنید. آن را با برش های نارنجی بخورید. سوپ را بر روی صفحات بریزید، پرتقال را اضافه کنید. با دانه های کدو تنبل کنید.
کیک هویج
برای 10 وعده از ظرف:
• 75 میلی لیتر شکر
• 175 گرم روغن نباتی
• 3 تخم مرغ بزرگ
• 140 گرم هویج رنده شده
• 100 گرم کشمش
• پوست پرتقال رنده شده
• 175 گرم آرد
• 1 قاشق چایخوری سودا
• 1 قاشق چایخوری دارچین زمستانه
1/2 قاشق چایخوری ماکارونی زمینی
100 گرم گردو
برای ظروف لعاب:
تخم مرغ سفید
شکر پودر شده
آب پرتقال
در یک کاسه، شکر، روغن و تخم مرغ را ترکیب کنید. با قاشق چوبی به آرامی ضرب و شتم. هویج رنده شده، کشمش و پوست پرتقال را اضافه کنید. آرد، نوشابه و ادویه جات را مخلوط کنید. مواد باقیمانده را اضافه کنید و یک خمیر نرم و تقریبا مایع را مخلوط کنید. کوره را به دمای 180 درجه سانتیگراد کور کنید. خمیر را به یک قالب سیلیکون روان تبدیل کنید و 40 تا 45 دقیقه آن را بپزید. برای 5 دقیقهی سرد کردن، سپس لبه های قالب را به آرامی خم کنید و کیک را بیرون بیاورید. لازانیا را آماده کنید: نیمی از سوپ سفید تخم مرغ را در یک فنجان سخت با شکر پودری. اضافه کردن آب پرتقال به سلیقه. کیک را با لعاب کشیده و با آجیل تزئین کنید.
اسنک تست با ماهی قزل آلا
برای 2 وعده از ظرف:
• 4 تکه نان برای نان تست
• 100 گرم پنیر خامه ای
• یک دسته کوچک از کیک
• 125 گرم فیله ماهی قزل آلا شور
• 1 خیار
• تختخواب برای دکوراسیون
چهار تکه نان تا قهوه ای طلایی را در توستر سرخ کنید. پنیر کرم را با غلظت خرد شده مخلوط کنید. پنیر را روی نان برشته کنید. فیله ماهی قزل آلو شور برش برش نازک. تکه های خرد شده نوار های بسیار نازک (ساده ترین راه برای انجام این کار با یک چاقو). بر روی پنیر خامه ای برش های ماهی قزل آلا و خیار بگذارید. میان وعده را با یک گلدان کبریت تزئین کنید. اگر هنوز صاحب خوشبختی یک توستر نیستید، نان را می توانید در یک ظرف پخت خشک یا با اضافه کردن مقدار کمی کره سرخ کنید.