- تخم مرغ - 1 قطعه (به علاوه 2 تخم مرغ برای پر کردن)
- نمک - 0.5 قاشق چای خوری
- شیر نارگیل (یا 10٪ کرم) - 100 میلی لیتر
- آب - 100 میلی لیتر
- آرد - برای طعم و مزه
- موز - 2 قطعه (چاشنی)
- شیر تغلیظ شده - برای طعم (پر کردن)
- سس شکلات - برای طعم (پر کردن)
1. خمیر را خنک کن، مثل دمبلینگ. مخلوط شیر، کرم و تخم مرغ. اضافه کردن نمک و پور در آرد تا آنجا که این مایع طول می کشد. خمیر را به یک کیسه سلفون بمالید و آن را برای مدت یک ساعت نگه دارید تا انعطاف پذیرتر شود. پر کردن باید قبل از آماده سازی انجام شود. از آن خواهد شد نیاز به زود، مانند یک پنکیک در یک تابه می شود. موز را بریزید تخم مرغ کمی ضرب و شتم. 2. خمیر را خیلی نازک کنید. قطر کیک تخت باید کمی بیشتر از قطر تابه باشد. سرخ کردن را بر روی گرمای متوسط سرخ کنید، روغن گیاهی را اضافه کنید و خمیر را گسترش دهید. بالا با خمیر بلافاصله تقریبا 0.5 تخم مرغ در هر پنکیک. 3. موز را به وسط موز تقسیم کنید، بلافاصله پس از روغن زدن آن با یک تخم مرغ. 4. همه این ها باید به سرعت و بدون وقفه انجام شود. بلافاصله پاکت پنکیک را خاموش کنید و آن را از دو طرف سرخ کنید. 5. پنک خرد شده در بالای شیر تغلیظ شده و رب شکلات ریختن. 6. حالا پنکیک تایلندی به چند قطعه بریده شده و می توان آن را خورد. راحت تر با خمیر دندان است.
خدمات: 4