- برنج بو داده - 200 گرم
- میگو بزرگ - 10-15 قطعه
- تخم مرغ - 3 قطعه
- پیاز سبز (پر) - 2 قطعه
- سبزیجات منجمد - 1 فنجان
- سس صدف - 1 قاشق چایخوری
- نفت - 5 مورد. قاشق
برنج باید قبل از پخته شود تا آماده شود. با این حال، برنج را بیش از حد نکنید و آن را به یک ظرف غذا تبدیل نکنید - اجازه دهید کمی سخت تر از آماده شدن کامل باشد، زیرا ما هنوز هم آن را سرخ کرده است. ما سبزیجات را از فریزر می بریم و آن را باز می کنیم. در کاسه تخم مرغ ها را می شکند ما خوب مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم پیاز سبز را به طور صریح خرد می کنیم، در حال حاضر کنار گذاشته ایم. میگو تمیز، فصل با نمک. پیش گرم کردن وک خشک. وقتی وک بسیار گرم است - نصف روغن را در آن بگذارید. وقتی روغن داغ است - میگو را به آن بریزید. هم بزنید، میگو را سرخ کنید تا آماده شود - این به معنای واقعی کلمه 2 دقیقه و نه بیشتر خواهد بود. سپس روغن تخلیه می شود، میگو کنار گذاشته می شود. ما وک خشک را گرم می کنیم - ما در روغن ریختیم. وقتی روغن گرم می شود، تخم مرغ را به داخل وک بمالید و حدود 30 ثانیه سرخ کنید. سپس برنج اضافه کنید و به سرعت مخلوط کنید، برنج را با تخم مرغ پخته کنید. ما باید برنج را به تخم مرغ متصل کنیم، اما به یک ظرف غذا تبدیل نمی شود. هم بزنید، برنج را با تخم مرغ بپزید. هنگامی که برنج خشک می شود، اما یک مخلوط تخم مرغی کوچک به هر دانه برنج وارد می شود (اگر حداقل یک بار غذاهای چینی را با برنج بریزید، احتمالا می دانید منظور چیست)، برنج را نمک می توانید بشویید و در یک وک بخورید تا به میزان متوسط برسد. سبزیجات را به برنج اضافه می کنیم. بلافاصله میگو به ووک اضافه کنید. مخلوط کردن و حرارت دادن روی حرارت متوسط برای حدود یک دقیقه. سس صدف (اختیاری) و پیاز سبز را اضافه کنید. مخلوط كردن، گرم كردن 30 ثانيه ديگر - و از آتش خارج شود. بلافاصله خدمت می کنیم شایان ستایش! :)
خدمت: 2-3