شاه ماهی در کره ای

اول از همه، ما ماریناد را آماده می کنیم. برای این، روغن گیاهی با سس گوجه فرنگی مخلوط می شود. مواد لازم:

• شاه ماهی تازه - 1 کیلوگرم
• پیاز - 5 قطعه
• سرکه جدول - 80 میلی لیتر
• روغن نباتی - 1/2 فنجان
• فلفل معطر - 1 قاشق چای خوری
• پودر فلفل قرمز - 2 قاشق چای خوری
• نمک - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
• رب گوجه فرنگی - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری

دستورالعمل

اول از همه، ما ماریناد را آماده می کنیم. برای انجام این کار، روغن گیاهی را با رب گوجه فرنگی مخلوط کنید و به جوش بریزید. سپس با سرکه مخلوط کنید و خوب مخلوط کنید. ما برای خنک شدن می رویم در حال حاضر پیاز، پیاز، به هر حال، در این ظرف به نظر می رسد تقریبا شاداب تر از ماهی، بنابراین من بسیاری از پیاز قرار داده :) همه پیاز تمیز و به حلقه های بزرگ و نه ضخیم بریده شده است. ادویه جات ما را به ماریناد اضافه کنید. اگر می خواهید، می توانید از ادویه های دیگر استفاده کنید، اما اگر برای اولین بار طبخ کنید - بهتر به توصیه های من اعتماد کنید و آنچه را که در دستور العمل نشان داده شده اضافه کنید. در حال حاضر بیشتر وقت گیر است - ما با شاه ماهی برخورد می کنیم. ما تمام استخوان ها را حذف می کنیم، خرد شدن را قطع می کنیم، و غیره - ما فقط نیاز به فیله شاه ماهی داریم. اما! ما پوست سرلیز را حذف نمی کنیم. اگر شما حذف - به عنوان یک نتیجه از marinovki ماهی را نرم و شکل از دست بدهند. بنابراین، فیله ماهی شاه ماهی را با پوست و به قطعات کوچک برش می دهیم. ما پیاز و شاه ماهی را در یک ماریناد گسترش دادیم. خوب مخلوط، با یک درب را پوشش دهید - و زیر بار. ما در یخچال گذاشتیم در حال حاضر در 2-3 ساعت، شاه ماهی در کره ای می تواند از یخچال و فریزر استخراج شود و غذا بخورد، اما من ترجیح می دهم برای شب بخوابم - و سپس حتی صعود کننده تر می شود. خوردن - همانطور که دوست دارید ما با نان سیاه می خوریم جای اشتها، دوستان! :)

خدمت: 6-8