طبیعت با هدایای گران قیمت شگفت آور است. اگر شما تصمیم به رفتن به زلزله جنگل دور از شهر در ماه های ژوئیه و اوت، شما قطعا به خانه با فراوانی از گنجینه بازگشت: گیاهان معطر، قارچ های مورد علاقه، شاخه های مفید و ریشه، جنگل وحشی، تمشک و زغال اخته. برای جلوگیری از خراب شدن خرابکاری ها و حفظ آنها برای یک دوره طولانی، گیاهان دارویی و ادویه ای باید خشک شوند، قارچ ها - جوش و یخ زده، و البته انواع توت ها برای زمستان برداشت می شود. لازم به ذکر است که به دلایل بسیاری، پاداش پیش بینی شده برای هر جنگلدار و باغبان، توت زغال اخته است، دستورالعملهای تهیه شده از آن در سراسر جهان پرواز کرد و شهرت موثق را به دست آورد.
مطمئنا یک فرد بالغ نیست که درباره خواص جادویی این واکسن صحبت نکرده باشد. زغال اخته فوق العاده در هر شکل مفید است: تازه، منجمد، کنسرو شده و حتی خشک شده است. گردو و برگ گیاه برای پخت و پز جوجه ها، تزریق ها، لوسیون ها و چای معطر استفاده می شود. توت - به عنوان عنصر اصلی برای مربا، مربا، شربت، کمپوت، لیکور و حتی شراب. با ترکیب شیمیایی، طعم و کیفیت های معطر، زغال اخته مانند هر چیزی نیست. دشوار است جایگزینی را پیدا کنید، حتی در میان تعداد زیادی از انواع توت های محلی و خارج از کشور. معشوقه های محترم سعی می کنند برای استفاده در آینده میوه ها را تهیه کنند تا بتوانند در تمام طول سالان دوستداران خود را درمان کنند.مربای سیب زمینی یخی برای زمستان - عکس های گام به گام خالی نسخه
مواد لازم برای دستور غذای زمستانی پخت و پز
- زغال اخته رسیده - 2 کیلوگرم
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری.
- قند 750 گرم
- 120 میلی لیتر آب
دستورالعمل جویدن گوشت گاو برای فصل زمستان
- جمع آوری شده در آب و هوای خشک، انتخاب انواع توت ها، برداشتن دم، جوش و میوه های خراب شده.
- قسمت چهارم زغال اخته در مخلوطی از کاسه قرار داده شده و سپس آن را به یک خمیر ریز ریز کنید.
- مقدار لازم آب جوش یک نصف قند برای گرفتن یک شربت نور است. توت های خرد شده را در یک مایع قرار دهید، مخلوط را برای مدت 5 دقیقه طبخ کنید. شکر باقی مانده را اضافه کنید
- مخلوط زغال اخته را در حرارت کم ادامه دهید. 20-25 دقیقه قبل از پایان روند، بقیه انواع توت ها و آب لیمو را در ظرف قرار دهید.
- در بانک های بخار و یا با دمای بالا، مربا سیب زمینی سنتی توزیع می شود. رول کردن ظرف با پوشش، در دمای اتاق سرد می شود.
- نگه داشتن درمان تا زمستان در یک مکان خشک با سرعت.
یک دستور ساده ساده برای شربت زغال اخته برای زمستان
مواد لازم برای دستور شربت برای زمستان
- زغال اخته رسیده - 5 عینک
- قهوه ای (می شود سفید) قند - 1 است
- آب آشامیدنی - 3 قاشق غذاخوری
- لیمو بزرگ
دستورالعمل گام به گام برای تهیه شربت زغال اخته برای زمستان
- نصف لیمو بزرگ پوست را پوست کنده، خمیر را با دست، حداکثر مقدار آب را فشار دهید. زغال اخته یک لیوان آب پاک و یک کراکر برای سیب زمینی آب پز را بشویید.
- توده توت بر روی آتش ضعیف قرار داده و برای 13-15 دقیقه پس از جوش آماده می شود. رنگ آن به طور قابل توجهی تیره خواهد شد، هراس نداشته باشید.
- زغال اخته را از طریق یک غربال گذاشته و حداقل کیک را در آن قرار دهید.
- دو لیوان آب باقی مانده و نیمه دوم لیمو با شکر در یک ظرف تمیز جوش می زنند. وقتی مایع شروع به ضخیم شدن می کند، آب آب زغال اخته را به جرم کل می رساند. ظرف 2 دقیقه را بجوشانید، سپس لیمو را بردارید و شربت را سرد کنید.
- بطری را روی بطری های استریل بگذارید، محکم بگذارید و در یخچال قرار دهید. حداکثر 6-7 ماه نگه دارید
کنجد زغال اخته با نعناع تازه برای زمستان - دستورالعمل برای ویدیو
زغال اخته تازه با شکر برای زمستان - نسخه برداشت
مواد لازم برای دستور غذا برای زمستان
- شاه بلوط رسیده - 1،5 کیلوگرم
- قند سفید - 2.5 کیلوگرم
دستورالعمل گام به گام برای برداشتن زغال اخته تازه با شکر برای زمستان
- مواد تشکیل دهنده را آماده کنید: شکر را بیرون بیاورید و انواع توت ها را مرتب کنید.
- زغال اخته را با یک tolkushkoy چوبی با دو کیلوگرم شکر پاک کنید.
- ظرف را با یک پارچه تمیز پوشانده و کنار بگذارید تا شکر کاملا حل شود.
- توده را در قالب های تمیز، با قند 1 سانتیمتر در هر کاسه قرار دهید. ظرف را با درب های تنگ بسته و برای ذخیره سازی، آن را سرد کنید.
دستور غذای جوجوبا برای زمستان برای چند منظوره
مواد لازم برای دستور غذای زمستان زمستان
- زغال اخته - 1 کیلوگرم
- شکر گرانول - 550 گرم
دستورالعمل گام به گام برای مربا یخ زده
- زغال اخته را بشویید و خشک کنید، روی حوله کاغذی یکبار مصرف پخش کنید.
- توت ها را داخل کاسه دستگاه قرار دهید و مقدار مناسب شکر را به آنها اضافه کنید.
- حالت خنک را 1 تا 1.5 ساعت تنظیم کنید.
- درمان داغ را به یک ظرف استریل رول کنید. فراموش نکنید کمی برای چای ترک کنید.