- کره - 2 مورد. قاشق
- آرد - 4 قاشق چای خوری
- شیر کامل - 1/4 فنجان
- نمک - 1/4 قاشق چای خوری
- فلفل سیاه - 1/8 قاشق چای خوری
- گردو - 1 خرج کردن
- برای لازانیا: پنیر ریکوتا - 450 گرم
- اسفناج - 300 گرم
- پنیر پارمزان - 1 فنجان
- بیکن - 330 گرم
- تخم مرغ - 1 قطعه
- نمک - 1/2 قاشق چای خوری
- فلفل سیاه - 1/2 قاشق چای خوری
- روغن زیتون - 1-2 هنر. قاشق
- صفحات لازانیا - 12-15 قطعه
- یک میوه از سس مینارا (600 گرم) - 1 قطعه
- بسته بندی موتزارلا - 1 قطعه
1. بیکن را خرد کنید. پنیر را برروی گردو قرار دهید. برای ساخت سس بشامل، کره را در یک ظرف بزرگ روی گرمای متوسط ذوب کنید. آرد را اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه تا یک رنگ طلایی دلپذیر. شیر را اضافه کنید آتش را به بالا افزایش دهید سس را تا زمانی که به جوش می آید بمالید و حدود 3 دقیقه ضخیم شود. نمک، فلفل، ماکارونی را به سس اضافه کنید. 2. درجه حرارت را تا 230 درجه حرارت دهید. ریکوتا، اسفناج، 1 فنجان پنیر پارمسان، بیکن، تخم مرغ، نمک و فلفل را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. 3. اضافه کردن 1-2 قاشق غذاخوری روغن زیتون به یک کاسه بزرگ با آب شور شور. لازانیا تا زمانی که چیزی کم باشد، جوشانید. آب را تخلیه کنید. لازانیا را در یک ورقه ورقه ورقه ای روی کاغذ موم قرار دهید تا از چسباندن جلوگیری شود. 4. ظرف پخت را با روغن روغن کنید. نیمی از سس بچمل پخته شده را در انتهای قالب قرار دهید. قرار دادن 12-15 لیوان پودر لازانیا در سطح کار و حدود 3 قاشق غذا خوری مخلوط پنیر در هر صفحه قرار دهید. 5. از یک طرف، رول هر لازانیا را رول کنید. رول ها را با جوش به داخل ظرف پخت، روی سس قرار دهید. 6. سس باقی مانده را بنوشید، با مازارلا بپاشید و 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان را بپزید. فویل را به سختی بپوشانید پود را تا زمانی که سس شروع به حباب، حدود 20 دقیقه. فویل را بردارید و پخت کنید تا پنیر به طلایی تبدیل شود، حدود 15 دقیقه. ترک 10 دقیقه صبر کنید و خدمت کنید
خدمت: 8