- اسپارگ نازک - 240 گرم
- کره - 1/4 فنجان
- ژامبون - 120 گرم
- سیر - 3 دندان
- کرمی قارچ - 240 گرم
- نخود سبز - 1/2 فنجان
- کرم چرب - 1 لیوان
- گوجه فرنگی گیلاس - 16 قطعه
- رب فیتوکسیین - 240 گرم
- پنیر پارمسان - 1 لیوان
- پیاز سبز - 1/4 فنجان
1. اسپارگاس را به قطعاتی که حدود 1 سانتیمتر طول دارند، بریزید. لوبیا را باز کنید. خرد شده را بریزید. قارچ ها و پیاز را بریزید و نصف گوجه فرنگی گیلاس را بریزید. پنیر پارمسان را بردارید. مارچوبه را در یک کاسه بزرگ با آب شور شور بو داده تا ترد، تا زمانی که مارچوبه منفجر شود، حدود 3 دقیقه. اسپرسو تهیه شده را در یک کاس قرار دهید، کنار بگذارید. آب باقی مانده از پخت و پز مارچوبه در یک کاسه ای به جوش می آید. با توجه به دستورالعمل های بسته، ماکارونی را اضافه کنید و آماده کنید تا آماده شود. در حالی که پاستا در حال پخت و پز است، کره را در یک کاسه بزرگ پخته شده در دمای متوسط ذوب کنید. سس گوجه فرنگی را اضافه کنید. سرخ کردن، تکان دادن، 1 دقیقه. 3. قارچ ها را اضافه کنید و به مدت 3 دقیقه تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. 4. اضافه کردن مارچوبه، نخود فرنگی و کرم. کوک تا حدودی 1/3، حدود 2 دقیقه کاهش می یابد. 5. نصف فنجان پنیر پارچ شده را اضافه کنید و سپس شستشو دهید تا پنیر شسته شود. خاموش کردن آتش. 6. مخلوط با گوجه فرنگی گیلاس. 7. آب از پاستا را بیرون بیاورید و ماکارونی را در تابه با سس اضافه کنید، به آرامی در حرارت کم مخلوط کنید. فصل را با نمک و فلفل بخورید. از گرما خارج شوید با پنیر باقی مانده مخلوط کنید. خمیر را در یک کاسه بزرگ قرار دهید، با پیاز بهار بمالید و خدمت کنید.
خدمت: 2