- فیله ماهی خال مخالی - 4 قطعه
- سیر - 4-5 دندان (گل میخک متوسط سیر.)
- نمک - 1-1،5 قاشق چای خوری (نمک به مزه - اگر دوست دارید نمک نمک ماهی - به ترتیب، نمک 1.5 قاشق چایخوری)
- فلفل زمین معطر - 1 خرج کردن
- پودر فلفل سیاه - 1 خرج کردن
- Nutmeg Ground - 1 خرج کردن
فیله ماهی خال مخالی من است، کمی خشک شده و قرار داده شده در پوست و یا مواد غذایی فیلم کمی همپوشانی. همه ادویه ها مخلوط شده اند، به طوری که آنها به طور مساوی توزیع می شوند. سیر ریز خرد شده و در پایان کمی با تیغه چاقو فشار می آورد. فیله را با مخلوط ادویه جات و سیر پودر کنید. سیر کمی به گوشت ماهی است. فلفل را به آرامی و فشرده به رول بچسبانید. رول را با چند لایه کاغذ یا فیلم رول میکنیم و آن را در حدود 5 ساعت در قفسه یخ یخچال قرار می دهیم. سپس آن را در یک فریزر قرار دهید. برای 15 دقیقه قبل از خدمت، رول ما را از فریزر بردارید. برش ضخیم قبل از خدمت، می توانید آب لیمو را با روغن زیتون ریخته و با سبزی تزئین کنید.
خدمت: 4-6