- سیر - 1 قطعه (سر)
- روغن زیتون - 1 قاشق چای خوری
- نمک، فلفل - به مزه
- پنیر رنده شده - 1 فنجان
- سس مایونز - 1/2 فنجان
- تمر 1/2 فنجان
- پنیر کرم - 120 گرم
- کمان - 1 قطعه
- پیاز سبز - - به طعم و مزه
سر سیر را بریزید، سر سیر را در یک ظرف پخت قرار دهید. نمک، فلفل، با روغن زیتون بپاشید. پخت حدود 35 دقیقه در 180 درجه. سیر پخته شده را به خوبی شوی. در کاس مخلوط خامه ترش، سس مایونز و پنیر خامه ای. مخلوط تا صاف پنیر رنده شده را اضافه کنید سس خرد شده را اضافه کنید، ریز خرد شده (من قرمز) و پیاز سبز. مخلوط کنید، نمک و فلفل را طعم دهید. سس برای تراشه آماده است. شایان ستایش! ؛)
خدمت: 8