روش های عمومی و روش های پخت و پز اسپانیا

در مقاله ما "روش های اولیه و روش های پخت و پز غذاهای اسپانیا" شما یاد خواهید گرفت: روش های اساسی ترین خوشمزه آماده سازی ظروف اسپانیا.
پا مرغ تند.
آماده سازی:
6 پا مرغ، 1 قاشق غذاخوری. ل سس شپول، 3-4 عدد. ل سس گوجه فرنگی، 1 قاشق چایخوری. شکر، 5 میخک سیر، 1 قاشق چایخوری. خردل، 100 گرم زیتون، 3 فلفل بلغاری، نمک، ادویه جات، روغن گیاهی.
1. سیر را از طریق مطبوعات بردارید. سس گوجه فرنگی، کچاپ چیلی، سس گوجه فرنگی، قند، خردل، نمک و ادویه جات را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.
2.Okorochka شستشو، تخلیه و قرار دادن در روغن زیتون پخته شده. ر پا کردن کل پا. پوشش و قرار دادن در یخچال برای مدت 20-30 دقیقه.
3. در همین حال، فلفل بلغاری شسته شده، هسته ها را حذف می کند، به نوار های نازک بریده می شود. تلنگر زیتون را به یک عصاره به سرعت در روغن نباتی، نمک، فصل را با ادویه جات ترشی جات به طعم و مزه.
4. سبزیجات سرخ شده، با پا پا ترشی، مخلوط با روغن گیاهی، پوشش را با یک درب یا فویل بپوشانید و در فر در مدت حرارت حدود 30 تا 40 دقیقه در حرارت متوسط ​​بخورید. غذا را با تزئین سبزیجات خدمت کنید.
راگا در مکزیکی.
روش آماده سازی
4 سیب زمینی، 2 فلفل فلفل، 1 فلفل قرمز، 2 پیاز، 1-2 بادمجان، 3 گوجه فرنگی، 3-4 گل میخک سیر، 3 قاشق غذاخوری. ل سس گوجه فرنگی، سبزیجات، نمک، ادویه جات، روغن گیاهی.
آماده سازی:
1. سیب زمینی را بشویید، آنها را پوست کن، آنها را به مکعب بریزید. فلفل بلغاری شسته شده است، هسته ها را برداشته، برش ها را بریده بریده. پیاز را بریزید و به حلقه های نیمه بریزید. بادمجان ها شسته شده و به مکعب بریزید.
2. در روغن نباتی پیاز و نصف هویج سیر خرد شده را بپزید، آن را با یک بلومر بشویید و آن را در یک کاسه قرار دهید، در آن یک خورش (چدنی بهتر) تهیه شود. سپس، در همان روغن گیاهی، یک بار دیگر سیب زمینی سرخ شده، فلفل بلغاری، بادمجان (شما نیاز به پور روغن را به تدریج). در آخرین نوبت، اضافه کردن سس گوجه فرنگی، تکه های گوجه فرنگی گوجه فرنگی و قطعات فلفل گرم.
3. تمام مواد مغذی سرخ کرده، سالادی، ادویه جات را با هم مخلوط کنید و بگذارید (کمی آب بخورید) بیش از 20-30 دقیقه در دمای متوسط. ظرف نهایی را با گیاهان خرد شده بپوشانید.

رشته فرنگی با فلفل و گوشت گاو.
روش آماده سازی
200 گرم نودل، 2 فلفل، 0.5 فلفل گرم، 150 گرم بیکن، 1 پیاز، 2 قاشق غذاخوری. خردل فرانسه، 3 میخک سیر، نمک، ادویه جات، سبزی، روغن نباتی.
1. پیاز را خرد کرده و ریز ریز ریز کنید، سیر را از طریق مطبوعات بگذارید. پیاز و سیر را در روغن نباتی تا زمانی که روشن است بپزد. اضافه کردن قطعات فلفل پیش شسته شده (فراموش نکنید که هسته را حذف کنید). هنگامی که فلفل کمی سرخ شده است، اضافه کردن برش بیکن. سفیر، فصل با ادویه جات ترشی جات به طعم و مزه.
2. نودل های آب پز شده در بسیاری از آب شور. آن را در یک کاندان قرار دهید.
3. سبزیجات تست شده را با رشته فرنگی پخته مخلوط کنید، خردل فرانسه را اضافه کنید، فلفل داغ ریز خرد شده و سبزی خرد شده را به طعم و مزه.

کیک - اسلاید "Accord".
روش آماده سازی
برای آزمون:
5 تخم مرغ، 150 گرم شکر، 150 گرم آرد، 2-3 قاشق چایخوری. کاکائو
برای پر کردن شماره 1:
500 میلی لیتر خامه ترش، 0.5 قاشق غذاخوری. شکر، شکر وانیل.
برای شماره پر کردن 2:
4-5 گلابی، 1 نارنجی، 1 لیمو، 1 قاشق غذاخوری. شکر، 2 بسته ژله برای کیک.
برای دکوراسیون:
پودر شکر، پسته های خرد شده، برش های گلابی.
آماده سازی:
برای آزمایش تخم مرغ، با شکر شستشو دهید. آرد سوخاری و کاکائو را اضافه کنید. همه به طور کامل مخلوط تا یکسان سازگار است. دوغ یک لایه نازک روی ورق پخت، پوشیده شده با پوست، روغن زیتون. در حدود 10 دقیقه در دمای 180-200 درجه سانتیگراد پخت را در یک اجاق بریزید. دو لایه دیگر را آماده کنید کیکهای آماده را خنک کنید و از شیشه برای بریدن حلقهها استفاده کنید.
برای شماره پر شدن 1 خامه ترش (ترجیحا 25٪ چربی) با مخلوط کردن با قاشق چایی مخلوط کنید، تا زمانی که غلیظ شدن حل شود، شکر را اضافه کنید. به تدریج قند وانیل اضافه کنید.
برای پر کردن شماره 2، گلابی را پوست کن و آنها را برش های کوچک بریزید. پوست نارنجی و لیمو و برش را برش داده. قند را بشویید و حدود 40 دقیقه بجوشانید، لیمو و نارنجی را اضافه کنید، 20 دقیقه دیگر کباب کنید. برای 1-2 دقيقه تا زمانی كه آماده پر كردن خلسه در کیسه های گاز شده باشد، و سپس آن را بیرون بیاورید. وقتی جرم داغ می شود، ژله کیک را اضافه کنید، مطابق دستورالعمل تهیه کنید.
کیک شکل در این دنباله از لایه ها: کیک، پر کردن شماره 2، کیک، پر کردن شماره 1، دوباره کیک. ظرف را با برش های گلابی تزئین کنید، با شکر پود شده و پسته آشنا شوید.