کیک "ماه".
لازم است: 2 فنجان آرد، کفیر 1/2 فنجان، لیوان شکر، 100 گرم کره، 2 تخم مرغ، 2 قاشق غذاخوری. قاشق کاکائو، نوشابه 1/2 قاشق چایخوری، نمک 1/2 قاشق چایخوری.
در یک کاسه، شکر، کاکائو، کره نرم را خرد کرده و به یک توده همگن تبدیل کنید. تخم مرغ را به صورت یک به یک اضافه کنید، کفیر را درون مخلوط کنید. اضافه کردن آرد، نمک، سودا، مخلوط کردن خمیر. قالب را روغن بگذارید و یک ساعت در حرارت کم حرارت دهید. ذرت سرد می شود، به دو قسمت تقسیم می شود، یک لایه ای از یک کرم کرم یا کرم دیگر، تزئین کیک.
لازم است: 2 تخم مرغ، 1 لیوان شکر، یک لیوان kefir، 2 قاشق غذاخوری. قاشق مارگارین ذوب شده
1 قاشق غذاخوری یک قاشق روغن گیاهی، پودر پخت 1 قاشق چای خوری، یک لیمو سمولینا، یک لیوان آرد.
برای ساخت یک کیک، شما به تخم مرغ نیاز دارید تا با شکر ضرب و شتم، اضافه کردن کافر و سمولینا، بهتر است تمام مواد را به صورت دستی مخلوط کنید. 1 ساعت برای تورم تنظیم کنید. سپس آرد، پودر پخت، چربی ها را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. سپس به یک فرم، قبل از آن با مارگارین روغن ریخته شود. کوره برای گرم کردن تا 100 درجه و قرار دادن آن mannik. ظرف 40-45 دقیقه، کیک را پخت.
پیتزا در ماست
لازم است: برای آزمایش - یک تخم مرغ، یک لیوان kefir، 1 قاشق غذاخوری. قاشق سس مایونز، 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق غذاخوری خامه ای، 1 قاشق چای خوری سودا، 3-4 عدد آرد، یک قاشق نمک، 1/2 قاشق چای خوری شکر.
برای پر کردن - 50 گرم گوشت خوک دودی، 50 گرم سالاد، 1/2 فلفل، یک پیاز، 2 خیار کوچک ترشی، 2 گوجه فرنگی، 50-70 گرم پنیر، زیتون سیر، سس گوجه فرنگی "سس گوجه فرنگی" سس مایونز به طعم، سبزیجات.
خمیر برای شکستن یک کاسه یک تخم مرغ، برای اضافه کردن سس مایونز، خامه ترش، شکر، نمک و همگی به وزن همگن مخلوط کنید. کافر را اضافه کنید، سودا کنید و دوباره خوب مخلوط کنید. اضافه کردن آرد به تدریج به طوری که آن را تبدیل به یک خمیر شیب دار نیست. خمیر را به یک کاسه ریخته و روی آن بگذارید و آن را در دمای اتاق قرار دهید
برای حدود 10-15 دقیقه. سپس خمیر را به شکل یک کیک ریخته، روی یک ورق پخته شده یا قالب ریختید، سپس چندین بار آن را با یک چنگال سوراخ کنید.
پر کردن سوسیس، ژامبون دودی، فلفل بلغاری را به نوار یا مکعب بریزید. لوبیا گوجه فرنگی را بریزید و خیارها و پیاز را ترش کنید. سبزیجات را بریزید پنیر را در یک تکه بزرگ بریزید. از خمیر، کیک را با کچاپ یا سس گوجه فرنگی روغن بزنید. سوسیس و ژامبون را با لایه ها بگذارید. بالا با پیاز و فلفل. پور کمی سس مایونز. گوجه فرنگی ها را در بالای سر قرار دهید و با سیر بپاشید، ریز خرد شده. سس مایونز روان کنید، با سبزیجات بپاشید. پیتزا در حدود 20 تا 180 درجه حرارت 180-200 درجه سانتیگراد پخت. پیتزا را 5 دقیقه قبل از آماده کردن پنیر رنده کنید و آن را در فر قرار دهید، به طوری که پنیر کمی ذوب می شود.
پن کیک در کفیر.
این خواهد شد: 2 تخم مرغ، 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق چایخوری، 1/2 قاشق چای خوری نمک، 1/2 لیتر از رایانچکا یا ماست، آرد و شیر، 1/2 قاشق سوپ خوری نوشابه، 2-3 قاشق غذاخوری روغن نباتی. کره برای تهیه پنکیک روانکاری آماده است.
تخم مرغ مخلوط با ماست، شکر و نمک. اضافه کردن آرد به مقدار زیادی برای خرد کردن ضخیم، آنرا خوب بشویید تا هیچ توده ای وجود نداشته باشد. در ادامه کمی کمی هم بزنید، شیر را اضافه کنید تا خمیر شود، مانند کرم. نوشابه را اضافه کنید، هم بزنید، سپس روغن آفتابگردان را اضافه کنید. بستنی را با روغن آفتابگردان و گرما روان کنید. پن کیک ها از دو طرف سرخ شده و در حال حاضر بر روی یک بشقاب به روغن آنها را با روغن کره ریختند. اگر پنکیک اول ضخیم شود، شما نیاز به اضافه کردن کمی آب یا شیر به خمیر است.
شایان ستایش!