Cowberry سالانه یک برداشت بزرگ از انواع توت ها را به ارمغان می آورد. هر خانه دار تلاش می کند برای خانواده اش یک توده ای از این توت های مفید برای زمستان ارائه دهد. دستور العمل برای برداشت جوجوبا به دلیل طعم و مزه رطوبت دلخواه و خواص مرطوب میوه آن به دست آورد. تازه درختان نخود فرنگی، حتی در دمای اتاق، برای حداقل ده روز خراب نخواهند شد. با این حال، برای مدت زمان بیشتری ذخیره سازی لازم است از دستور العمل های ویژه برای برداشت برنج استفاده کنید.
دستور غذا برای مربا یخ زده
درختان شسته شده تمشک میوه ها در یک حوضه قرار داده می شوند و شربت شکر داغ ریخته می شود. غلظت قند در شربت باید حداقل 80٪ وزن باشد (برای آماده سازی 1 لیتر از این شربت شما نیاز به مصرف 0.3 لیتر آب و 1.2 کیلوگرم شکر). برای 1 کیلوگرم توت توت فرنگی شما باید 0.5 لیتر شربت را مصرف کنید. در صورت تمایل، می توانید کمی ادویه - دارچین، میخک یا پوسته لیمو اضافه کنید. سپس لگن را بر روی اجاق گاز قرار دهید و محتویات را تا جایی که حرارت دارید بسوزانید. مربا خرد شده را با یک قاشق چوبی در قوطی ها قرار می دهیم که با یک لایه کاغذ پرنیت پوشانده شده اند و سپس با یک درب بسته و یا به شدت با یک موضوع ثابت بسته می شوند.
دستورالعمل برای کمپوت سویا از کلوچه.
برای تهیه کمپوت از کلوچه، توت های جمع آوری شده به دقت مرتب می شوند و آنها را از برگ ها و شاخه ها آزاد می کند. Cowberry شستشو و قرار دادن در یک ظرف، و سپس ریختن شربت شکر داغ (غلظت قند در شربت باید حدود 30-40٪ وزن باشد). سپس قوطی ها با حصار ها ریخته می شوند و پس از آن پاستوریزاسیون به مدت 20 دقیقه در دمای آب 90 درجه سانتیگراد انجام می شود. پس از خنک سازی، بیل در یک زیرزمین یا اتاق سرد دیگری ذخیره می شود.
دستور العمل برای تولید آب بوقلمون.
در آب گرفته شده از خربزه، اضافه کردن شربت قند از محاسبه 0.3 لیتر شربت در هر 1 لیتر آب بوقلمون. غلظت قند در شربت باید حدود 40٪ وزن باشد. محصول نهایی پس از افزودن شربت حدود 15 درصد از قند را شامل می شود. با این حال، قبل از مصرف، آب گوجه فرنگی برداشت شده را می توان کمی آب جوش آب سرد را رقیق کرد، زیرا این محصول دارای اسیدیته نسبتا بالا است.
دستور غذای گوشت خوک بلدرچین.
توت قره قاط در یک گلدان مینای دندان پوشیده شده و سپس با شربت ریخته می شود (به شربت در 1 لیتر آب، نصف قاشق چای خوری نمک و 2 قاشق غذاخوری شکر). سپس محتویات ظروف به جوش آورده شده و سپس خنک می شود. گاو مرطوب را در یخچال نگه دارید.