- ماهی قزل آلا تازه - 1 کیلوگرم
- لیمو، آب - 1/2 قطعه (به همراه کل لیمو)
- نمک، ادویه برای ماهی - برای طعم و مزه
- دلفین، دسته - 1 قطعه (به علاوه یک دسته برای سس)
- روغن زیتون - 3 مورد. قاشق
- پیاز سبز برای آرایش - برای طعم (به علاوه یک دسته برای سس)
- کرم ترش - 150 گرم (سس)
- سس مایونز - 150 گرم (سس)
- خردل - 1 قدم. قاشق
- خیار خیار - 1 قطعه (سس)
- تخم مرغ - 2 قطعه (سس)
- نمک، فلفل سیاه - برای طعم (سس)
1. ماهی را بشویید، شستشو دهید و به 4 قسمت بریزید. فصل با ادویه جات و نمک. 2. حلقه لیمو را بریزید، کیک را فقط بشویید. در پایین فرم شیشه ای، روغن، نیمی از لیمو و شوید. تمام تکه های ماهی را بگذارید و آب لیمو را بپاشید. در بالای ماهی، لیمو باقی مانده و شوید. فرم را به صورت محکم با فویل بسته کنید. ماهی باید 2-3 ساعت جور شده باشد. ته ته ته ته ته ته ته و آن را با ماهی، بدون باز کردن فویل آن را بگذارید. ماهی برای 30-40 دقیقه پخته می شود. 3. در این زمان، شما می توانید سس را آماده کنید. تخم مرغ را بجوش و ریز ریز ریز کنید. خیار، کرفس و پیاز سبز ریز خرد شده. در یک ظرف جداگانه، خامه ترش، سس مایونز، خردل را بریزید. تخم مرغ آماده و سبزیجات، نمک و فلفل را اضافه کنید. همه مخلوط 4. ماهی را بر روی ظرف بگذارید و با لیمو و پیاز سبز تزئین کنید. سالمون پخته شده را با سس سرو کنید.
خدمات: 4