آناناس
با توجه به اندازه، شکل و گوشت به اندازه کافی قوی، آناناس مواد عالی برای ایجاد زیور آلات است. و آنها می توانند نه تنها دسر، بلکه سالاد های مختلف، غذاهای گوشت و ماهی، غذاهای دریایی، نوشیدنی ها و سس ها را نیز تشخیص دهند. اکثر دکوراسیون از آناناس، پوست کنده شده است. سپس آن را در حال حاضر به حلقه ها و با استفاده از یک برش کوچک یا چاقو تیز، حذف میله جامد داخلی. ابتدا می توانید برش ها یا حلقه های آناناس بریزید و سپس آن را تمیز کنید. به عنوان یک قاعده، آناناس نارگیل، برای تهیه اقلام تنظیم اصلی در جدول استفاده می شود. از حلقه آناناس شما می توانید اشکال هندسی مختلف، و همچنین گل ها و از لوبول ها - قایق ها را برش دهید.
سیب، گلابی، خرچنگ
از میوه های پونه که محبوب ترین آنها سیب و گلابی است، تعدادی از زیور آلات ساده و پیچیده را ایجاد می کنند. با این حال، برای تولید آنها، باید گونه ها استفاده شود، که گوشت آن تیره نمی شود، و یا هر بار سطح سیب بریده شده یا گلابی با آب لیمو، که مانع اکسیداسیون سطح و ظاهر رنگ میوه های تیره می شود.
ساده ترین دکوراسیون سیب، گلابی و کوسه - نیمه، پر از قطعات میوه، آجیل یا کرم. میوه های آماده شده را در دو نیمه به صورت زنجیری بریزید، به آرامی هسته و قسمت های خمیر را حذف کنید، خمیر را با آب لیمو بریزید و با چاشنی پخته شده پر کنید.
از میوه های بزرگ شما می توانید اشکال سه بعدی ایجاد کنید. به عنوان مثال، از یک گلابی شما می توانید یک خارپشت خنده دار دریافت کنید. برای سوزنها می توانید از بادام خرد شده استفاده کنید، برای چشم ها - انواع توت ها یا میوه های خشک شده، و برای بینی - یک نخود سبز یا یک تکه زیتون.
میوه سنگ
زردآلو، هلو، گیلاس، گیلاس، سگ و سایر میوه های سنگی در فرم تازه به عنوان دکوراسیون برای کیک، انواع دسر و نوشیدنی ها مناسب هستند. میوه کنسرو شده نیز برای این اهداف مناسب است.
از هلو و زردآلو بزرگ با گوشت متراکم به اندازه کافی، شما می توانید قطعه های جداگانه را برای ایجاد زیارت های پیچیده تهیه کنید، اما معمولا برای طراحی ظروف، این میوه ها به سادگی تقسیم به نصف یا برش داده می شود.
انگور
انگور اغلب برای تزئین غذاهای شیرین و سالادها، کوکتل و نوشیدنی ها، و همچنین برخی از ظروف دیگر استفاده می شود. توت های بزرگ به حلقه ها بریده شده اند و کوچکترین آنها به عنوان یک کل قرار دارند.
از یک انگور بزرگ بدون دانه، می توانید گلهای خوراکی ساده را برش دهید، هر یک از توت ها را نیمه زنجیری کنید.
موز
کلوچه یا برش موز می توانید شیرینی، دسر، و همچنین برخی از غذاهای گرم و سالاد های شیرین را تزئین کنید. همچنین از موز گل بریده و چهره های کوچک. از موزهای غیرمعمول امکان ایجاد ارقام مختلف حیوانات، برش و شستشوی پوست در چندین مکان وجود دارد.
کیوی
محافل و تکه های کیوی می توانند انواع سالاد های شیرین، دسر، نوشیدنی ها را تزئین کنند. از دکوراسیون کاشی های کایوی به شکل ستاره ها، گل ها، قلب ها و دیگر ارقام ساده دریافت می شود.
نیمه خاردار از کیوی برای خدمت به دسر استفاده می شود. کیوی را به دو قسمت در امتداد خط منافذ بریزید و یک قطعه خمیر را با یک قاشق دسر یا یک قاشق چایخوری بشویید و فنجان حاصل را با چاشنی پر کنید.
مرکبات
در میان میوه های تزئینی، میوه های مرکبات، شاید، بی نظیر هستند. و برای تزئین ظروف آنها نه تنها از گوشت خود استفاده می کنند، بلکه خجالت می کشند.
اگر غذا را از مرکبات پوست کنده بیرون بیاورید، باید بدانید که چطور پوست را از آنها درست کنید. چندین راه وجود دارد. یکی از روش های سنتی، برش پوست در امتداد "مریدین" است. یک دایره کوچک را از بالا بردارید و خطوط برش را علامت بزنید. سپس پوست را در امتداد شیارهای مورد نظر بریزید، اما نه تا پایان، زیرا شما نیاز دارید که نارنجی یا نارنگی را از پوست جدا کنید، آن را از رگه های سفید پاک کنید و آن را بر روی گل حاصل از پوست بریزید. چربی لیمو و آهک با چاقو تمیز می شود، زیرا آن را بسیار محکم می کند. شما می توانید در شکل یک مارپیچ پوست کنید و سپس آن را با ظروف به پایان رساندید.
ساده ترین زیور آلات از لیمو، نارنجی و آهک، محافل زیبای پیچیده هستند. برای ایجاد آنها، برش در امتداد شعاع برش و برشها را در جهات مختلف قرار دهید. چندین گزینه برای ساخت برش وجود دارد.
برش های بسیار زیبا به دست می آیند، اگر بر روی پوست مرکبات به شیارهایی با چاقو برای kandelirovaniya.
نصف میوه را می توان برای خدمت به سالاد و ظروف دسر استفاده کرد. همچنین برای این منظور سبد های مناسب، لبه هایی که می توانید از آن استفاده کنید و یا تکه تکه کنید.
خربزه و هندوانه
برای ایجاد ترکیبات میوه ای اصلی و تزئین ظروف، از خمیر، و همچنین برش های خربزه و هندوانه استفاده کنید. گلدان برای ثبت دسرها از میوه خالص ساخته شده است.
شایع ترین دکوراسیون گلدان خربزه و هندوانه است که به هر ترکیب میوه ای عالی است.
همچنین می توانند دسرها، کیک ها و کیک ها را تزئین کنند. این توپ ها با یک قاشق یا قاشق مخصوص ساخته شده اند.
در اینجا برخی از راهنمایی های مفید دیگر که در هنگام ساخت زیور آلات از میوه ها و انواع توت ها مفید می باشند، می باشد:
- بسیاری از میوه های عجیب و غریب به خودی خود بسیار زیبا هستند و لازم نیست که از زیورآلات پیچیده ای از آنها برداشته شود. کیوی، پرتقال، لیمو، انبه، آناناس به اندازه کافی برش داده شده و حتی برش های نازک و تزئین آنها را با یک ظرف.
- اگر این گزینه برای شما بسیار ساده است، سپس در پوست مرکبات می توانید شیارها را با یک قوطی یا چاقو بیضی شکل بگیرید. از کیوی، آناناس، گلابی، موز، هلو، شما می توانید با استفاده از چاه های ویژه یا چاقوی معمولی، مجسمه ها را برش دهید. زیور آلات حجم دهنده از میوه های شاداب بسیار مشکل تر است. شما باید تمام خطوط حفره را نمودار کنید و هنگام کار با ابزار، نیروی فشار را با دقت کنترل کنید.
- گاهی اوقات، قبل از اینکه شما شروع به برش زیور آلات کنید، میوه باید تمیز شود. پوست را با یک لایه لایه نازک با پاک کننده سبزیجات چاقو پاک کنید. استفاده از آن بسیار راحت تر از چاقوی معمولی آشپزخانه است.
- برای تسهیل کار با میوه نیز می توانید دستگاه های دیگر. با استفاده از یک شانه معمولی، شما به راحتی می توانید هسته را از سیب و گلابی جدا کنید، و اگر از قطعه ای که در یک دایره به چند قسمت تقسیم شده استفاده کنید، میوه ها را با لوبول های مشابه اندازه گیری کنید.
- توپ و نیمکره از خمیر را می توان با استفاده از قاشق قهوه یا قاشق قهوه معمولی برش.