- کافیر (خامه ترش) - 50 گرم
- پنیر آدیغه - 200 گرم
- روغن نباتی - برای طعم (برای سرخ کردن)
- تخم مرغ - 2 قطعه
- نمک - 1/6 قاشق چای خوری
- آرد گندم - 0.5 لیوان
- پیاز سبز، دسته - 1 قطعه
- اسفناج، یک دسته - 1 قطعه
1. اسفناج و پیاز بهار را بشویید، سپس ریز ریز ریز کنید. در یک کاسه گرم در روغن نباتی، به آرامی سرخ کنید، بیش از حد گرم، حدود دو دقیقه، هم زدن. سپس اجازه دهید سرد. 2. در یک تکه بزرگ، پنیر آدیغه را می خریم (پنیر ادیژه را می توان با پنیر جایگزین کرد، سپس خمیر لازم نیست). 3. در یک کاسه، تمام مواد تهیه شده را مخلوط کنید (خامه ترش را می توانید به جای کفیر اضافه کنید). 4. همه باید خوب مخلوط شوند. قوام خمیر باید به نظر برسد. 5. در یک ظرف پخت گرم با روغن زیتون، پانکک را سرخ کنید (ما یک خمیر را می خوریم و آن را با یک قاشق غذاخوری قرار می دهیم). سرخ شدن تا ظاهر رنگ طلایی. 6. روی پانل پانکای به پایان رسید. شما می توانید با سس سویا بپاشید و با پاپیگرا بپاشید.
خدمت: 8