سوپ ماهی
500 گرم فیله ماهی دریایی، 4 سیب زمینی، 1 هویج، 1 پیاز، 2 برگ خوری، 2 قاشق غذاخوری. ل روغن نباتی، 5 قاشق چایخوری فلفل سیاه، 3 نخود فلفل شیرین، 1 گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری. پاپی قرمز زمین، سبزیجات، نمک، ادویه جات ترشی جات، روغن نباتی.
آماده سازی:
ماهی را بشویید، به قطعات کوچک بریزید و در یک جوش آب جوش (حدود 2.5 لیتر) قرار دهید، مکعب های سیب زمینی، برگ سرخ مایل به قرمز و سالت را اضافه کنید. ببخشید، فوم رو گرفته، 15 دقیقه. سفیر، فصل با ادویه جات ترشی جات.
پیاز پوست کنده، ریز ریز کردن، نصف هویج دولومی در یک حبه بزرگ، و بقیه - برش به برش نازک.
در روغن زیتون پیش رونده، یک نخود فلفل سیاه و شیرین قرار دهید. پیاز، هویج، سرخ کنید. سپس برش های گوجه فرنگی قرار دهید. اضافه کردن سوخت گیری به سوپ. طعم را با سبزی تزئین کنید.
کلم با گوشت.
1 کلم کلم، 2 هویج، 2 پیاز، 700 گرم گوشت خوک، 3 قاشق غذا خوری. ل رب گوجه فرنگی، 3-4 گل میخ سیر، نمک ادویه، سبزیجات، روغن نباتی.
آماده سازی:
پیاز را به حلقه های نیمه بریزید. Spasertuy تا قهوه ای طلایی. هویج را اضافه کنید و به پیاز اضافه کنید. وقتی هویج سرخ شده است، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید.
به طور جداگانه در دیگ، گوشت را سرخ کنید تا یک پوسته طلایی تشکیل شود، کمی نمک، فصل را با ادویه جات ترشی جات. کلم را به داخل مکعب بریزید و در کازان قرار دهید. سبزیجات تست شده اضافه کنید، حدود 1 قاشق غذاخوری بخورید. آب دوباره سفرا، فلفل، پوشش و ریمل مژه و ابرو را بیش از حد کم حرارت، به طور مداوم هم زدن، به طوری که ظرف نمی سوخت. 5 دقیقه قبل از غذا، سیر خرد شده را اضافه کنید.
هرم وفل
1 مربع بسته ورق ویفر
برای پر کردن: 4 تخم مرغ، 500 میلی لیتر کرم، 1 قاشق غذاخوری. شکر پودر، 200 گرم شکلات شیری، کنیاک برای دکوراسیون: 1 قاشق غذاخوری. خرده کوکی، 100 گرم بادام زمینی
آمادگی
در یک حمام آب، شکلات را به یک توده همگن تبدیل کنید. سپس پودر شکر را با تخم مرغ شستشو دهید تا خمیر خمیری سیراب شود و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
همچنین کرم سرد را بجوشانید، کرم تخم مرغ و شکلات ذوب شده را اضافه کنید. با یک میکسر کاملا مخلوط کنید، اضافه کردن چند قطره کنیاک.
برش ها را به شکل شکل برش دهید، که در آن کیک را به هم می زنید. این فرم لزوما با فیلم پلی اتیلن پوشانده شده است، به طوری که دسر آسان تر است.
همچنین کیکهای ویفر را با دقت روانکاری هر کرم آماده کنید. آخرین لایه یک کیک ویفر است.
کیک را از قالب بیرون آورید و آن را با مخلوطی از کوکی ها و آجیل خرد شده بپوشانید. چند ساعت (یا یک شبه) دسر را در یخچال قرار دهید. ظرف را برای چای یا قهوه بگذارید.
کوکی ها "12 امتیاز".
150 گرم شکر، 2 تخم مرغ، 1-1.5 قاشق غذاخوری. آرد، 75 گرم کره، 100 گرم خامه ترش، وانیل، دارچین، گیلاس یخ زده یا کنسرو شده.
آماده سازی:
1. شکر با تخم مرغ مخلوط می شود، به من اجازه دهید که دانه های شکر حل شود. کره و ترش را اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. اجازه بدهید تا 5 تا 10 دقیقه ایستادم
2. ویسکی توده ای. اضافه کردن وانیل، دارچین، آرد. خمیر را به قوام "نارگیل نرم" مخلوط کنید. گیلاس های غیر اشباع را اضافه کنید، به قطعات کوچک بریزید و هم بزنید.
3. یک قاشق یا یک بسته بندی قنادی را بر روی یک سینی پخت برای کیکهای بخشی شکل دهید. پخت ظرف را در فر در دمای 160-180 درجه 15-20 دقیقه.
کوکی ها در لعاب.
برای آزمون:
3 تخم مرغ، 100 گرم شکر، 100 گرم آرد، 20 گرم مارگارین، خرچنگ نمک.
برای لعاب:
3 قاشق غذاخوری ل شکر پودر، 1 قاشق غذاخوری. ل مشروب لیمو، 2 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو.
آماده سازی:
ژله ها و ضخامت قند در فوم. به تدریج آرد نیشکر، مخلوط، نمک را اضافه کنید. در یک کاسه دیگر، سنجاب ها را به فوم ثابت بکشید. پروتئین های شل شده را به جرم زرده اضافه کنید، مخلوط کنید.
فر را به 150 درجه حرارت دهید. تابه را با مارگارین پاشید و با آرد بپاشید. تست را پر کنید و به کیک های کوچکی که می خورید فشار دهید. به جای یک سرنگ شیرین، می توانید از یک قاشق یا یک کیسه پلاستیکی تمیز استفاده کنید. پخت 20 دقیقه.
برای لعاب مخلوط پودر شکر، آب لیمو و مشروب. طبقات را کوک کنید اجازه دهید لعاب مسدود شود بیسکویت ها را برای چای، شیر یا قهوه بنوشید.