- شکلات تلخ - 100 گرم
- کرم در مقدار چربی 35 تا 100 میلی لیتر
- شکلات سفید - 100 گرم
- محلول قهوه - 2 قاشق چای خوری
کاشی شکلات تلخ را به قطعات کوچک بریزید. آنها را در یک کاسه فلزی یا در یک کاسه کوچک فرو کنید. ما یک کاسه شکلات را روی یک گلدان آب جوش قطر مناسب گذاشتیم. ذوب شدن در یک حمام آب تا زمانی که یک شکلات شکلات یکنواخت تشکیل شود. ما یک قالب پخت را به شکل یک قلب می گیریم و 8 قلب را در یک برگ کاغذ پرچم ردیابی می کنیم. شما همچنین می توانید از یک کاغذ ضخیم به شکل یک قلب (عرض حدود 10 سانتیمتر) ایجاد کنید و از آن استفاده کنید. شکلات کوچکی را برای پوست پر کنید. لایه باید خیلی ضخیم نیست، اما بسیار نازک نیست، 0.3 سانتیمتر. ما قلب را برای 10 دقیقه قرار داده ایم. در یخچال، سپس لایه دوم را اعمال می کنیم. بیایید یخ بزنیم، بعد از آن دلها را از کاغذ به ظرفی برداشته و در یخچال قرار دهیم. حالا شکلات سفید را بردارید، آن را به قطعات کوچک بریزید و آن را بر روی حوله بشویید. 2 قاشق چای خوری را بردارید. قهوه در کرم، خوب مخلوط کنید. کرم را به یک کاسه بریزید و به جوش بریزید. شکلات سفید را به کرم داغ اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید. مخلوط را در دمای اتاق سرد کنید، سپس در یک توده ی پر از سیب زمینی بپوشانید و به سرنگ قنادی بریزید. مقدار کمی کرم را به 6 قلب فشار دهید و آنها را یکی پس از دیگری بگذارید (3 قلب با کرم در یک شمع). قلب شکلات باقی مانده را پوشانده و در یخچال قرار دهید تا زمان ثبت روی میز. شایان ستایش!
خدمت: 5