- ریشه زنجبیل - 500 گرم
- شکر - 300 گرم
- آب - 1 لیوان (یا آب پرتقال)
- عسل - 2 هنر. قاشق
- پکتین - 1 قطعه (کت)
برای ایجاد مربا از زنجبیل، شما نیاز به کمی - به طور مستقیم زنجبیل و حتی چند از مواد تشکیل دهنده مقرون به صرفه و ارزان قیمت. در واقع، زنجبیل خود را در حال حاضر ارزان (در شهرستان ما، یک کیلو زنجبیل هزینه کمتر از 100 روبل)، بنابراین چیزی کاملا بودجه است. من نمی گویم این نوعی غذای خوشمزه است، اما یک یا دو فنجان را می توان پخته کرد. به نظر می رسد مربا با طعم بسیار تیز و غنی است، که بسیار خوب نیست که به غذاهای شیرین خدمت کند، بلکه برعکس - به عنوان مثال برای چاشنی گوشت. اگر مطمئنا چنین ترکیب هایی را قابل قبول می دانید. خوب، من فقط در مورد مزیت این مربا صحبت نمی کنم، زیرا مزایا کمی بیش از آشکار است :) بنابراین، دستور غذا برای مربا از زنجبیل: 1. ریشه زنجبیل را پاره کنید و به برش های نازک بریزید. 2. آب زنجبیل را بگذارید، سه بار در روز، سه بار در روز، آب را تغییر دهید. 3. از آب و شکر جوش یک شربت ضخیم، برش آن را بریزید تا زنجبیل خیس شود. برای 5 دقیقه با حرارت کم بخوابید. 4. سرد، به مدت 2 ساعت ترک کنید و برای مدت 5 دقیقه جوشش کنید. 5. دوباره تکرار کنید، عسل و پکتین را اضافه کنید. 6. مربا را از زنجبیل تهیه کنید تا خنک شود، به داخل شیشه بریزید و در یخچال قرار دهید. من توصیه می کنم که مخلوط آماده شده با یک مخلوط کننده برای جرم یکنواخت به دست آمده باشد. شربت بسیار خوب برای طبخ آب پرتقال. امیدوارم که هنوز تصمیم بگیرید که مربا را از زنجبیل بردارید - و شما یک بمب ویتامین واقعی دارید! ؛) موفقیت و سلامت! ؛)
دهان: 10