سس مرکبات برای بال مرغ پخته اگر دوست دارید در یک شرکت دوستانه گرم بنشینید، آبجو بنوشید، احتمالا شما اغلب فکر می کنید که چه چیزی را به عنوان یک میان وعده در کنار کراکر های استاندارد، آجیل شور، ماهی مرکب خشک، میگو یا ماهی خشک شده استفاده کنید. یک جایگزین مناسب برای همه این "ترد" خواهد شد بال مرغ مرکبات. در مخلوطی از ادویه جات ترشی جات، در اجاق پخته شده و با یک سس مرکبات معطر ریخته می شود، بال در یک مهمانی تان می شود. مواد تشکیل دهنده در دستور العمل بال مرغ مرکبات را می توان با توجه به اختیار و طعم خود تغییر داد و ظرف را بیشتر یا کمتر تیز یا شور. بال های بزرگ را می توان به سه بخش تقسیم کرد، آنهایی که کوچک هستند - چپ به همان صورت است. اگر پیش از آن برای مهمانی آماده میشوید، می توانید آنها را برای تمام شب به مأموریت ببرید و صبح فقط پخت و سس را طبخ کنید. باور کنید، مهمانان و دوستان شما با چنین میان وعده غیر معمول خوشحال خواهند شد. بال مرغ بالغ نیز می تواند به عنوان یک ظرف گرم جداگانه پخته شود و با ترشی گوجه فرنگی، سیب زمینی یا برنج سرو می شود. در هر صورت، آنها قدردانی خواهند شد.
مواد تشکیل دهنده:- مرغ بال 1 کیلوگرم
- نارنجی 1 عدد.
- گریپ فروت 1 عدد.
- آهک 1 عدد.
- سیر 3 دندان
- زیره سبز خشک 2 قاشق چایخوری.
- سرکه جدول 1 قاشق غذاخوری. ل
- شکر 40 گرم
- فلفل سیاه زمینی 2 خرج کردن
- نمک 3 نمک
- روغن آفتابگردان تصفیه شده 1 قاشق غذاخوری. ل
- مرحله 1 برای تهیه ظرف، ما نیاز به آهک، گریپ فروت، نارنجی، سیر، ادویه جات ترشی جات و البته بال خود مرغ است.
- گام 2 با سس مایونز را با 2-3 شیرینی فلفل سیاه و نمک فشرده کنید.
- مرحله 3 بال مرغ شسته شده، با یک حوله کاغذی خشک می شود و با مخلوط آماده می شود. برای حداقل 2 ساعت در یخچال ماندانید.
- مرحله 4 1 پرتقال به خوبی شسته شده، نازک پوست کرده و به نوار برش داده شده است.
- گام 5 ترکیب آب میوه گریپ فروت، آب لیمو، شکر، سرکه، زیره و پوست پرتقال را به مدت 25 تا 30 دقیقه طبخ کنید.
- مرحله 6 سینی پخت را با روغن گیاهی روغن بگذارید و بالهای مرغ را بریزید. پخت در 20 درجه سانتيگراد به مدت 180 تا 20 درجه حرارت پيش گرم كنيد.
- گام هفتم بال های آماده برای خنک کردن با سس مرکبات.