تخم مرغ در اسکاتلند - ظرف اصلی برای غذا عید پاک. تخم مرغ های دلخواه در پوسته گوشت چرخ شده هوا با پوسته ترد پوشیده شده، نه تنها اشتها آور هستند، بلکه خیره کننده به طعم و مزه می باشند. علاوه بر این، آماده سازی آنها نیازمند تلاش زیادی نیست - محصولات ساده، نیم ساعت زمان و یک نتیجه عالی.
مواد تشکیل دهنده:
- چهار تخم مرغ؛
- گوشت مرغ نیشکر - 250 گرم
- آرد - 3 قاشق غذاخوری. ل
- نان خشک - 150 گرم
- شیلی، کرفس، ادویه های دیگر - به مزه
روش آماده سازی:
- تخم مرغ را بخور بهتر است، اگر آنها نرم باشند، بنابراین پر کردن بسیار منصفانه خواهد بود
- گوشت مالت تهیه کنید - ارزش استفاده از فیله مرغ یا بوقلمون است. مخلوط کردن آن با ادویه - علاوه بر شکلات و دلفریز، جعفری، ریحان، پونه، انواع فلفل و ماکارونی
- در سه ظروف کوچک آرد، خرده نان و امولسیون دو تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار می گیرد
- دستها را کمی مرطوب کنید، روی کف دست یک قسمت کوچک از گوشت چرخ کرده و آن را صاف کنید
- تخم مرغ آب پز را در یک کاسه آرد قرار دهید و آن را رول کنید - این امر اتصال خوبی از سطح صاف پروتئین با گوشت چرخ شده را تضمین می کند. تخم مرغ را در مرکز کف قرار دهید و آن را با گوشت چرخ شده مرتب کنید. لباس پوشیدن را حفظ کنید - بدون اشک و نازک شدن
- طرز تهیه پودرهای خرد شده و سپس امولسیون تخم مرغ را چند بار تکرار کنید
- روغن زیتون را در یک کاسه سوپ را حرارت دهید تا گوشت گوساله را سرخ کنید و سرخ کنید تا یک پوسته طلایی ظاهر شود
- تخم مرغ ها را یک به یک بگذارید، آنها را روی یک حوله کاغذی بگذارید تا چربی بیش از حد جذب شود. اگر شما آمادگی لایه گوشت را تردید می کنید، می توانید ظرف آماده را در ظرف چند دقیقه در اجاق قرار دهید