شما نیاز دارید:
500 گرم گوشت بره یا 400 گرم گوشت خوک
2 قاشق غذاخوری قاشق چربی
6-8 غده سیب زمینی
2 ریشه هویج
1 ریشه جعفری
2 پیاز
2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی قاشق غذا خوری
1 قاشق غذاخوری یک قاشق آرد گندم
نمک، فلفل سیاه و سفید
چند نخود سیاه فلفل
برگ خوری
سبزی جعفری
روش آماده سازی:
از جگر خوک ریز ریز کردن قطعات، با نمک و فلفل پاشیدن، سرخ کردن در یک ظرف پخت گرم با کره؛
- چند دقیقه صبر کنید.
- سرخ کردن را در یک کاسه ی عمیق قرار دهید، بادام، گوجه فرنگی را اضافه کنید و حدود 40 دقیقه بجوشانید.
آرد، سبزیجات، مکعب های سیب زمینی، فلفل، برگ نعناع، نمک و آماده شدن آماده کنید.