انواع شکر قهوه ای
- "دمرارا"
این نوع شکر نام خود را مطابق با دره، جایی که ساخته شده است. این نوع شکر قهوه ای شناخته شده ترین نوع شناخته شده است. تنوع "Demerara" به واسطه بلورهای ویژه ای از یک رنگ قهوه ای و طلایی مشخص می شود. این شکر تصفیه شده و رقیق شده است. خواص مفید خواص بیشتری از شکل غیر رفاهی دارند. در روسیه، شما می توانید هر دو نوع از این نوع قند را پیدا کنید.
- "Muscovado"
طعم این نوع شکر شبیه به کارامل است. تنها نقص "Muscovado" راه ذخیره سازی است. این شکر بسیار سریع رطوبت را جذب می کند. این گونه با رنگ بسیار تیره مشخص می شود که به معنی محتوای ملاس است.
- "توربینادو"
این گونه نام خود را مطابق با روش پردازش - با استفاده از بخار آب (توربین) نام برد. این گونه ها با محتوای نسبتا پایین ملاس مشخص می شوند.
- شکر سیاه باربادوس
این گونه دارای بیشترین مقدار ملاس است و به همین دلیل به عنوان قیمتی ارزشمند ترین قند جهان شناخته شده است.
ترکیب شکر.
قند رید شامل بسیاری از اجزای مفید و عناصر کمیاب حیاتی است. از جمله آنها پتاسیم، منیزیم، روی، کلسیم، آهن و فسفر است.
- پتاسیم اثر مفیدی بر روی روده دارد، کمک به پاکسازی آن، بهبود متابولیسم، تسریع حذف سموم و سموم از بدن، تأثیر مثبتی بر سیستم قلبی عروقی دارد.
- کلسیم کمک می کند که ناخن ها و دندان ها را سالم نگه دارید، باعث تقویت استخوان ها می شود. تسریع کننده بروز انعقاد خون و عملکرد سیستم عصبی است.
- روی یک کمپلکس ضروری در کار سیستم خونسازی است. همچنین در متابولیسم چربی کمک می کند.
- مس باعث تقویت سیستم ایمنی می شود.
- منیزیم ترویج سازگاری سریع با فصل سرد است.
قند نان برای یک رژیم سالم
قند رید بخشی از رژیم غذایی سالم است. این توصیه برای بازیابی پس از فعالیت بدنی سنگین است، بخشی از رژیم های مختلف است، برای غذای سالم کودک استفاده می شود. به خصوص قند قهوه ای برای افراد مبتلا به آلرژی مفید خواهد بود.
قند رید در ژاپن بسیار محبوب است. این مهمترین جزء غذاهای ژاپنی است. ژاپنی ها قند قهوه ای را به عنوان محصول غذایی متعادل می دانند. در اروپا، قند نیشکر نیز بسیار محبوب است.
صحبت از خواص منحصر به فرد شکر، لازم به ذکر است یکی دیگر از چیزهای دیگر - قند نیشکر بسیار طولانی جذب شده توسط بدن، به دلیل آن است که یک کربوهیدرات پیچیده است. بدن انسان تنها 50 گرم قند برای افزایش انرژی و انرژی غیرقابل جایگزینی است، در حالی که عضوی از بدن شما نیست. از لحاظ کالری، قند نیشکر شبیه چغندر قند معمولی است، اما ترکیب آن بسیار بهتر از ترکیب آن است.
برای ارزیابی تمام ویژگی های مفید شکر قهوه ای، آن را در رژیم غذایی خود قرار دهید. استفاده روزانه از این محصول به شما طعم فوق العاده، عطر منحصر به فرد و شیرینی غیر معمولی می دهد.