در این مقاله شما می توانید بسیاری از دستور العمل های ساده و مقرون به صرفه، که شما می توانید دوستان و خویشاوندان خود را لطفا.
مرغ با بروکلی در ایتالیایی
- گوشت - 500 گرم
- کلم بروکلی 300 گرم
- سیر - 3 دندان
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- ادویه و نمک
- پنیر - 150 گرم
قوانین آشپزی
- گوشت باید خام باشد. برای انجام این کار، می توانید یک فیل را بخرید یا گوشت را از هم جدا کنید. پرنده قطعه های کوچک را ریز ریز کرده و ده دقیقه در روغن زیتون سرخ کنید.
- سپس بروکلی شسته شده را اضافه کنید، به گل آذین کوچک تقسیم کنید.
- سیر را باید بر روی برش های کوچک بریزید و به یک تابه بریزید. ظرف باید ده دقیقه دیگر آماده شود.
- سپس گوجه فرنگی خرد شده، نمک و ادویه جات را اضافه کنید. مخلوط کنید و چند دقیقه دیگر بمانید.
- در پایان پخت و پز، گوشت را با سبزیجات با پنیر رنده شده بپوشانید، پوشش را با یک درب بپوشانید و آتش را خاموش کنید.
دستور العمل برای چند متغیره
این دستورالعمل مناسب برای استفاده روزمره و برای یک میز جشن است.
مواد تشکیل دهنده:
- گوشت مرغ - 500 گرم
- سیب زمینی - 500 گرم
- کلم بروکلی - 300 گرم
- لامپ
- سس مایونز - 150 گرم
- نمک و پنیر
- یک روغن گیاهی کوچک
روش آشپزی
سیب زمینی باید شسته شود و تمیز شود. سپس برش ها یا حلقه های کوچک را بچرخانید و در حالت "پخت" در مدل چند نفره پخت کنید.
گوشت را به قطعات تصادفی بریزید و به سیب زمینی اضافه کنید. تمام سالاد را با نمک، ادویه جات ترشی جات و سس مایونز مخلوط کنید.
ما حالت "پخت" را تنظیم کردیم و آن را به مدت 40 دقیقه تحت پوشش بسته قرار دادیم. در عین حال، ما گل آذین گل کلم بروکلی را جدا کرده و پیاز را با نیمه گرد می کنیم. بیست دقیقه بعد از شروع پخت و پز، سبزیجات باقی مانده را به گوشت اضافه کنید.
پس از گذشت زمان، ظرف را ظرف 10 دقیقه دیگر در حالت مناسب بخورید.
گوشت مرغ در سس خامه ای
این دستورالعمل برای مرغ با کلم بروکلی مناسب برای موردی است که مهمانان به طور غیر منتظره به شما می آیند، زیرا آماده است کاملا سریع، و مواد تشکیل دهنده برای پیدا کردن دشوار نیست.
ترکیب ظرف شامل:
- فیله یا سایر خمیر مرغ - 400 گرم
- خامه ترش - نصف فنجان
- پیاز - 1 عدد.
- سس مایونز
- کرم - 2 قاشق غذاخوری
- کلم بروکلی 300 گرم
- نمک و ادویه جات ترشی جات
چگونه طبخ
- ابتدا ما گوشت و پیاز را با قطعات تصادفی برش می دهیم و آنها را به یک اسطوجه با روغن های گیاهی می فرستیم. کمی سرخ کرده و یک لیوان آب را ریخته، به طوری که ظرف حداقل 10 دقیقه رنگ آمیزی شود.
- در عین حال، کرم خامه ای، کرم و ادویه ها را مخلوط کنید. این مخلوط را به گوشت بریزید و همچنان بجوشانید.
- بروکلی باید کمی آب نمک جوشانده شود. هنگام خدمت، سبزیجات به عنوان یک ظرف سفارشی به یک مرغ آبدار و طعم دار در کره عمل می کند.
از این دستورالعمل ها می توان دید که مرغ این کار را به سرعت انجام می دهد، اما تمام خواص مفید آن را حفظ می کند و گوشت تبدیل به آبدار و معطر می کند. بنابراین، این دستور العمل ایده آل برای کسانی است که مجبور به پیوستن به یک رژیم غذایی به دلیل سلامت ضعیف و یا میل به از دست دادن وزن است.