جم از روان (کیف)

مرغ از گوشت خوک نه تنها طعم خوب، بلکه همچنین خواص دارویی است. پیش از این در مواد اولیه:

• خاکستر کوه - 1 کیلوگرم
• شکر - 6 عینک
• آب - 4،5 عینک

دستورالعمل

مرغ از گوشت خوک نه تنها طعم خوب، بلکه همچنین خواص دارویی است. قبل از جوشاندن توت ها از خاکستر کوه باید در آب سرد برای تمیز کردن تلخ در آب سرد شود. برای تهیه مربا بهتر است پس از یخبندان اول زود بخورید. دستور العمل مناسب برای هر دو نوع آفتابگردان قرمز و سیاه است. آماده سازی: انواع توت ها از خاکسترهای کوهی از شاخه های جدا شده، توت ها را در یک کاسه قرار دهید. آب جوش را بگذارید و برای مدت 3-4 دقیقه ایستاده باشید. سپس خاکستر کوه را با آب سرد سرد کنید و آن را به مدت 12-24 ساعت خیس کنید تا تلخ را بردارید. شربت را از آب و شکر بجوشانید. در شربت شکر حاصل خاکستر کوهی قرار داده می شود و اجازه دهید تا ساعت 8-19 بماند. سپس مربا را برای 5-6 دقیقه طبخ کنید، سپس از گرما خارج کنید و اجازه بدهید به مدت 12-24 ساعت بمانید. تکرار گرم شدن و خنک شدن 1-2 بار بیشتر.

خدمات: 4