- گیلاس بدون چاله - 300 گرم
- شکر - 5 هنر. قاشق
- نشاسته - 1 قاشق چای خوری
- آرد - 250 گرم
- تخم مرغ - 4 قطعه
- شیر - 600 میلی لیتر
- سل - 1 خرج کردن
- کره - 50 گرم
بیایید با تهیه سس گیلاس شروع کنیم. ما گیلاس را در یک کاسه قرار داده و شکر و نیم لیتر آب اضافه می کنیم. برای جوشاندن، سپس حرارت را حرارت داده و 2-3 دقیقه دیگر بجوشانید. نشاسته را در مقدار کمی (نیم فنجان) آب به سس گیلاس رقیق کنید، هم بزنید و هم برای 2-3 دقیقه مخلوط کنید. سس کمی کم می شود، و ما فقط باید آن را با یک مخلوط کن به یکنواختی تمیز کنیم. سس گیلاس آماده است - ما آن را به ظرفی ریخته و آن را در یخچال قرار دهیم تا کمی 10 دقیقه بگذارید. روش معمول برای تهیه پنکیک با سس گوجه فرنگی، تخم مرغ، شیر، یک کره کوچک را بچینید. برای طعم - نمک و شکر. بر روی تابه پخته شده با کره، سرخ کردن پانکک. نان شیرین تر، بهتر است، به همین ترتیب خمیر خمیر را بر روی ظرف پخت، به معنای واقعی کلمه 2 قاشق غذا خوری. وقتی همه پنکیک پخته می شوند، بلافاصله آنها را با یک سس گیلاس کمی سرد خدمت می کنند. مامان، جالب :) شما می توانید با تراشه های بادام یا شکر پودری تزئین کنید.
خدمت: 5-6