- سیب - 3 کیلوگرم
- شکر - 6-7 عینک
- دارچین دارچین - 0.5 قاشق چای خوری
- آب - 1 لیوان
- پکتین - 1 عدد. قاشق (1 قاشق)
1. اگر شما نمی خواهید بیش از حد قند مصرف کنید، سیب های زرد یا قرمز، انواع شیرین را انتخاب کنید. 2. برای عملکرد بهتر آب سیب باید مرتب شوند، شسته شوند و پوست کنده شوند. 3. میوه خرد شده باید به قطعات بریده شود، هسته را از بین برده، جیوه میوه را در یک ظرف بزرگ با یک کف ضخیم قرار دهید. پایین ظروف باید با آب برای 2-3 سانتی متر پوشانده شود. حالا سیب باید تا زمانی که کاملا نرم باشد جوش داده شود. پور مخمر میوه ای را از طریق یک غربال بریزید و 6 لیوان آب به دست می آورید. بعضی از سیبزمینی پخته شده را برای تهیه شیرینی بادمجان تولید می کنند و یک محصول ضخیم تر مانند مربا تولید می کنند. 5. یک چهارم لیوان قند مخلوط با پکتین، وارد این مخلوط به آب سیب به دست آورید و به حرارت بالا جوشانید. حرارت را کاهش دهید و برای 10-5 دقیقه کباب کنید، اغلب با هم تکان دهید. 6. شکر باقیمانده را به جرم اضافه کنید، دوباره مخلوط کنید و دوباره جوش بزنید. حداقل یک دقیقه در حرارت بالا جوشانید Confiture آماده است وقتی که آن رنگ عسل تیره می شود و قاشق را ناپدید نمی شود. 7. مخلوط تهیه شده را روی قوطی های استریل بریزید و برای ذخیره سازی ارسال کنید.
خدمات: 10-12