توت های جنگل، هر چند در اندازه و ارائه به خویشاوندان خود، اما خیلی خوشمزه تر و آبدارتر هستند. و این مفید است - پس از همه، با جذب تمام قدرت از طبیعت زندگی، آنها یک "غلظت ویتامین" واقعی است. خواص ارزشمند توت چوب های چوبی به مدت طولانی به پزشکی شناخته شده است. از آنها خوشمزه تر می شوند، آبمیوه ها، ژله ها، ترش، "دسر" و "سرما"، لیکور ها و تنتور ها، اشباع بدن با ویتامین ها و تقویت ایمنی آماده می شوند. آنتی اکسیدان ها، که در فراوانی در توت های جنگل موجودند، مانع فرایند پیری بدن می شوند. این زیبایی های جنگل است که سطح آنها نزدیک به حداکثر ممکن است. و نه تنها میوه ها، بلکه تقریبا همه قسمت های گیاه ارزش گذاری می شوند: ریزوم، گل و برگ. چقدر سلامتی برای ما شکار انواع توت ها را اضافه می کند: هوای تازه، حرکت فعال، ارتباط با طبیعت ...
بانوی آهن
بنابراین آنها توت فرنگی را به دلیل "طبیعت سخت" نمی خوانند: آنها حساسیت ندارند. همه چیز در مورد محتوای رکورد در توت آهن است. 100 گرم توت فرنگی حاوی یک و نیم روزه هورمون های ویتامین C و میزان روزانه کلسیم قابل جذب می باشد. توت کوچک و خوشمزه می تواند با ما نیز کاروتن، ویتامین B و سایر مواد دارای اثرات آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد اسپاسم را به اشتراک بگذارد. این میوه به عنوان یکی از بهترین داروهای ضد افسردگی شناخته شده است: برای عصارنوسی، بی خوابی، آنژین پاتریس، و همچنین برای کم خونی و بریبی استفاده می شود. تزریق میوه ها، ریشه ها و برگ ها به علت استاز صفراوی، بیماری کلیه، تورم و سایر مشکلات کمک می کند. میوه های تازه توت فرنگی کمک خواهد کرد که از فشار خون بالا، گاستریت و نقرس خلاص شوید. این تاسف است که ما را با انواع طعم توت فرنگی معطر خود را در تمام طول سال نیست!
Vorozheya زن سیاه پوست
و این، البته، زغال اخته است. و کسی که در جنگل با سیاه پوستان تازه در زیر برگ های براق و با انواع "یخ زده" پنهان می شود، می تواند خود را خوش شانس ببیند. در این توت، ویتامین C، مواد معدنی و ریزمغذی ها به طور مطلوب ترکیب می شوند. احتمالا حتی یک دانش آموز می داند که چای سیاه تاثیر چشمگیری دارد. مواد مفید جوجه کشی تقویت مویرگ های خون و بهبود جریان خون به شبکیه چشم است. Anthocyanosides رنگدانه گیاهان افزایش بینایی و تشدید حساسیت به نور را افزایش می دهند. اما برای یک اثر مثبت، شما باید حداقل 2 وعده غذایی در روز بخورید. قاشق به نظر می رسد که این امر برای هسته ها مفید نیست. و اخیرا در یک توت فرنگی مواد تشکیل دهنده را در ترکیب شیمیایی فیبرتی-داروها پیدا کرده اند، سطح کلسترول "مضر" را در خون کاهش می دهند و سطح "خوب" را افزایش می دهند. اما در برگ های زردآلو حاوی گلیکوئید است، که واقعا سطح قند خون را پایین می آورد. و همچنین دوستداران جنگل تیره پوست از ترومبوز و ترومبوفلبیت نمی ترسند.
خانم جوان تمشک
البته، بشریت چای با تمشک، به عنوان معروفترین ضد سرماخوردگی، فوق العاده قدردانی می کند. اثر عرق کردن و ضد تب افتاب تمشک با وجود اسید سالیسیلیک در آن توضیح داده شده است. به هر حال، نوشیدنی های تبخیر تمشک باید به آرامی به کسانی که از آلرژی به آسپرین رنج می برند مست شود. بسیاری از مواد مفید نیز در توت های تازه رنده شده وجود دارد: ویتامین های C و B12، پکتین ها، آنتی اکسیدان ها، اسیدهای ارگانیک، نمک های آهن، پتاسیم، مس. با استفاده از فصل، خودتان را با این پرتقال پر از زنده گی، از آنجا که مواد مفید آن گسترش عروق کوچک، تسکین اسپاسم، در نتیجه تسهیل کار قلب و عادی فشار خون. و هنوز، تمشک تنها توت ها است که قبل از غذا نباید شستشو شوند. دلیل - در بالاترین فعالیت ضد باکتری از مواد در ترکیب آن!
تمام انواع توت ها باید در اوایل صبح جمع آوری شوند، پس از خاموش شدن شبنم، یا در پایان روز، زمانی که گرما کاهش می یابد (به طوری که انواع توت ها به سرعت از بین نمی روند). و از میوه های نا آشنا، حتی زیباترین ظاهر، دور بمانید. بنابراین بیایید بفهمیم که آیا توت های تازه زمین مفید هستند یا خیر.
Tiramisu از توت فرنگی
شما نیاز دارید: 24 عدد. بیسکویت بیسکویت، 300 گرم پنیر ماکارپون، 3 قاشق غذا خوری شکر پودری، 3 قاشق غذا خوری لیکر آب پرتقال، 1 لیوان کرم ضخیم، 2 لیوان توت فرنگی، 50 گرم قند، 60 میلی لیتر آب پرتقال. برای دکوراسیون: کاکائو، شکلات، توت فرنگی تازه.
آماده سازی (برای 9 وعده):
مخلوط پنیر ماکارپون، شکر پودری و 1 میز. قاشق نعناع پرتقال. با یک میکسر، کرم را شلاق بزنید و با جرم پنیر مخلوط کنید. با استفاده از یک مخلوط کننده، یک سیب زمینی پودر همگن را از توت فرنگی، لیکور و آب تهیه کنید. نیم کیک بیسکویت را بخورید و نیمه اول را به پوره توت فرنگی بسوزانید. در پایین کرمن در یک لایه ضخیم قرار دهید. سپس نصف کرم را روی آن قرار دهید. در بالا - نیمی از پوره باقی مانده است. تمام روش را با مواد باقی مانده تکرار کنید. قرار دادن یخچال در 8 ساعت.