- گوشت قرمز - 450 گرم
- کمان - 2 قطعه
- هویج - 80 گرم
- Rutabaga - 80 گرم
- زیره سبز - 1/2 قاشق چایخوری
- دارچین - 1/2 قاشق چای خوری
- جعفری - 2 هنر. قاشق
- سس Worcestersky - 2 هنر. قاشق
- آرد - 1 هنر. یک قاشق غذاخوری
- سیر - 2 دندان
- رب گوجه فرنگی - 1 عدد. یک قاشق غذاخوری
- روغن زیتون - 2 مورد. قاشق
- بره بره یا سبزیجات - 275 میلی لیتر
- پوره سیب زمینی و پنیر: سیب زمینی - 900 گرم
- کره - 50 گرم
- نمک و فلفل - به مزه
پیاز و سیر را خرد کنید. هویج و ماهی قزل آلا را به قطعات کوچک برش دهید. جعفری را خرد کنید. سیب زمینی را بشکنید، آنها را به 4 قطعه بریزید و آنها را در آب نمک با آب نمک بشویید تا سیاه نباشد. 2. روغن زیتون را به یک ظرف بخورید و حرارت آن را روی حرارت متوسط اضافه کنید و پیاز و سیر خرد شده را اضافه کنید. برای 5 دقیقه کباب کنید، پیاز را اغلب تکان دهید تا قرمز شود. هویج و ربابا را اضافه کنید و 5 دقیقه بیشتر بپزید، اغلب تکان می خورید. مواد تشکیل دهنده را از ظرف پانل بریزید، به یک صفحه بچرخانید و کنار بگذارید. 3. چاشنی قاشق را به تابه اضافه کنید و سرخ کنید، به طور مداوم تا زمانی که گوشت خیس شود. وقتی کل کلوچه قهوه ای می شود، سبزیجات، جعفری، زیره سبز، دارچین، سس سویا، برنج و پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید. با آرد بپاشید و خوب مخلوط کنید. تقطیر آتش را به حداقل برسانید و حدود 35 دقیقه را بپوشانید. مخلوط هر 10 دقیقه و اضافه کردن چند قاشق غذاخوری آب اگر مخلوط شروع به چسبیدن به پایین pan. سیب زمینی را به مدت 25 دقیقه به مدت 25 دقیقه قرار داده و آن را طبخ کنید تا پخته شود. 4. سیب زمینی را خالی کنید و آن را به مدت 5 دقیقه بدون انجیر در یک کاسه بگذارید. کره را اضافه کنید و سیبزمینی پخته را بشویید. این حدود 2 دقیقه طول خواهد کشید. گوشت را به یک ظرف مقاوم در برابر حرارت انتقال دهید. 5. کوره را به دمای 200 درجه سانتی گراد برسانید. با استفاده از یک قاشق، سیب زمینی را روی گوشت قرار دهید. سیب زمینی را بشویید و پنیر را در بالای آن بنوشید. 6. ظرف را در یک اجاق بریزید و 30 دقیقه بجوشانید. غذای مرکبات شپرد آماده خدمت است خدمت با سبزیجات.
خدمات: 4