تغذیه در برابر بیماری ها: اصول و نتایج

شاید شما در مورد مطالعات حساس چینی که 20 سال طول کشید و با چند هزار خانواده در آن حضور داشتید شنیده اید؟ این پژوهش بنیادی در تغذیه توسط دانشمندان مشهور آمریکا و بریتانیا انجام شد. مطالعه چینی (CI) به بزرگترین مطالعات در زمینه تغذیه تبدیل شده است. نتایج کاملا غیر منتظره و بسیار گیاهخوار و دوستدار مواد غذایی خام بود. آنها بار دیگر خود را ثابت کردند که در مسیر درست حرکت می کنند. قبل از اینکه شما پنج نتیجه گیری CI و اصول تغذیه، که کمک خواهد کرد که بیمار نیست.
  1. غذا بر اساس غذاهای گیاهی اجازه نمی دهد وزن خود را افزایش دهید و از همه بیماری ها محافظت کنید.

    مطالعات نشان داده اند که وقتی تغذیه بر اساس مواد غذایی گیاهی است، بیماری ها و مجموعه ای از وزن بیش از حد غیر ممکن است. دانشمندان دریافته اند که مواد غذایی گیاهی به شدت با سیستم گوارش مرتبط است و پروتئین حیوانی دلیل اصلی تقریبا همه بیماری های شناخته شده است. اول، سرطان کبد.

    بر طبق محققان، تغذیه ایده آل باید شامل غذاهای گیاهی باشد. مواد غذایی ایده آل باید دو خواص داشته باشند - قادر به خود گوارشی و حاوی فیبر رژیمی باشند. این دو معیار توسط میوه های خام، سبزیجات، آجیل، دانه های روغن، دانه ها، ریشه ها، سبزیجات به دست می آید. مطلوب است که تمام محصولات حاوی پروتئین حیوانی، از جمله گوشت، تخم مرغ، شیر، کفیر، پنیر و دیگران را کاملا حذف کنید.

    ابتدا این داده ها در آزمایش روی موش صحرایی تأیید شد. موش ها به دو گروه تقسيم شدند. در خوراک برای گروه اول 20 درصد پروتئین حیوانی بود و گروه دوم تنها 5 پروتئین حیوانی داشتند. نتیجه عالی بود: همه موش ها از گروه اول سرطان یا ضایعات پیش سرطانی را ایجاد کردند. با موشها از گروه دوم همه چیز مرتب بود. این آزمایش چندین بار تکرار شد و نتایج همیشه باقی مانده است.

  2. غذا، که (به اعتقاد ما) حاوی بسیاری از ویتامین ها است، همیشه سالم نیست.

    گاهی اوقات ما به غذای رژیم ما اضافه می کنیم که معتقدیم حاوی مواد مغذی، مواد معدنی، ویتامین ها، اسید های چرب، اسیدهای آمینه و غیره است. اما این کاملا تضمین نمی کند که ما درست می خوریم. به عنوان مثال، ما همیشه گفته می شود که در گوشت بسیاری از آمینو اسیدهای ضروری وجود دارد. با این حال، در دراز مدت، مصرف پروتئین حیوانی می تواند تعداد زیادی از بیماری ها را ایجاد کند. فقط خوردن غذای مناسب برای ساختار و فیزیولوژی سیستم گوارشی به ما فرصتی برای سلامتی می دهد.

    بله، دشواری است که رفتار شما را به غذا تغییر دهیم، زیرا ما در تحقیق دانشمندان که دقیقا مخالف صحبت می کردیم رشد کردیم. و برای ما تغییر اعتقادات ما، در طول سال ها و قرن ها توسعه یافته است، یک کار بسیار دشوار است. با این وجود، پیشرفت هنوز ثابت نشده است.

  3. مکمل های ویتامین اغلب ناامن هستند.

    یکی دیگر از نتیجه گیری های جالب مطالعه چین: مصرف مکمل های غذایی نه تنها حالت خوب بدن را تضمین نمی کند، بلکه می تواند عوارض جانبی غیرمنتظره ای نیز به همراه داشته باشد. خطر مکمل های غذایی این است که آنها را مصرف کنید، شما فکر می کنید که خودتان را از همه بیماری ها محافظت می کنید. در این مورد، فرد صرفا روان شناختی خود را به رضایت اخلاقی می دهد و فکر می کند که برای رفتن به ورزش یا رعایت رژیم ضروری است. شواهدی وجود دارد که مکمل های غذایی می توانند به سلامت برسند.

  4. ژنهای "بد" و "خوب" مواد غذایی را فعال می کنند.

    تحقیقات ثابت کرده اند که تمام بیماری های ما با رژیم نامناسب آغاز می شود. به طور کامل تمامی بیماری ها - چاقی، دیابت، بیماری های قلبی عروقی، سرطان - می توانند توسط تغذیه تنظیم شوند و مقدار پروتئین حیوانی در غذا تنظیم شود.

    هیچ ژن "بد" و "خوب" وجود ندارد. ژن ها فعال هستند یا نه. یک "شروع" بسیار ساده است: تغییر میکرو فلورا در روده در یک جهت یا دیگری باعث می شود که ژن های خواب که در بدن ما فعال هستند را فعال کنیم. مواد غذایی سبزیجات چنین تغییری ایجاد نمی کند و حیوان شروع می شود.

  5. مواد غذایی سبزیجات بدن را از تاثیرات شیمیایی محافظت می کند.

    یکی دیگر از این نتیجه این است: بدن می شود مقاوم تر، اثرات نامطلوب مواد شیمیایی مضر هنگام خوردن غذاهای گیاهی است. هنگامی که نیاز به پردازش پروتئین حیوانی وجود ندارد، کبد، که آزمایشگاه شیمیایی بدن ما است، می تواند به راحتی با دفع سموم بدن از بین برود.

خوب و یک بار دیگر از یک غذای گیاهی مواد غذایی که در یک موجود زنده مقدار زیادی انرژی آزاد شده است. و فرد می تواند این انرژی را به هر "کانال صلح آمیز" مفید هدایت کند.

خوردن حق!

بر اساس کتاب "تحقیقات چینی"